產品的質量表現為不同的特性，對這些特性的評價會因為人們掌握的尺度不同而有所差異。為了避免主觀因素影響，在生產、檢驗以及評價產品質量時，需要有一個基本的依據、統一的尺度，這就是產品的質量標準。
產品的質量標準是根據產品生產的技術要求，將產品的主要的內在質量和外觀質量從數量上加以規定，即對一些主要的技術參數所作的統一規定。它是衡量產品質量高低的基本依據，也是企業生產產品的統一標準。我國采用的產品質量標準有：
國際標準，是指某些國際組織，如國際標準化組織(ISO)、國際電工委員會(IEC)等規定的質量標準，也可以是某些有較大影響的公司規定的并被國際組織所承認的質量標準。積極采用國際標準或國外先進標準是我國當前的一項重要技術經濟政策，但不能錯誤地把某些產品進口檢驗時取得的技術參數作為國際標準或國外先進標準，這些參數只是分析產品質量的參考資料。
國家標準，是在全國范圍內統一使用的產品質量標準，主要針對某些重要產品而制定的。
部頒標準(行業標準)，是指在全國的某一行業內統一使用的產品質量標準。
企業標準，是企業自主制定，并經上級主管部門或標準局審批發布后使用的標準。一切正式批量生產的產品，凡是沒有國家標準、部頒標準的，都必須制定企業標準。企業可以制定高于國家標準、部頒標準的產品質量標準，也可以直接采用國際標準、國外先進標準，但企業標準不得與國家標準、部頒標準相抵觸。
把產品實際達到的質量水平與規定的質量標準進行比較，凡是符合或超過標準的產品稱為合格品，不符合質量標準的稱為不合格品。合格品中按其符合質量標準的程度不同，又分為一等品，二等品等等。不合格品中包括次品和廢品。
一般工業產品的質量特性大體可分為以下七個方面：
(1)物質方面，如物理性能、化學成分等。
(2)操作運行方面，如操作是否方便，運轉是否可靠、安全等。
(3)結構方面，如結構是否輕便，是否便于加工、維護保養和修理等。
(4)時間方面，如耐用性(使用壽命)、精度保持性、可靠性等。
(5)經濟方面，如效率、制造成本、使用費用(油耗、電耗、煤耗)等。
(6)外觀方面，如外型美觀大方，包裝質量等。
(7)心理、生理方面，如汽車座位的舒適程度，機器開動后的噪音大小等。
這些質量特性，區分了不同產品的不同用途，滿足了人們的不同需要。人們就是根據工業產品的這些特性滿足社會和人們需要的程度，來衡量工業產品質量好壞優劣的。
工業產品的質量特性，有一些是可以直接定量的，如鋼材的強度、化學成分、硬度、壽命等。它們反映的是這個工業產品的真正質量特性。但是，在大多數情況下，質量特性是難以定量的，如容易操作、輕便、舒適、美觀大方等。這就要對產品進行綜合的和個別的試驗研究，確定某些技術參數以間接反映產品的質量特性，國外稱之為代用質量特性。不論是直接定量的還是間接定量的質量特性，都應準確地反映社會和用戶對產品質量特性的客觀要求。把反映工業產品質量主要特性的技術經濟參數明確規定下來，形成技術文件，這就是工業產品質量標準(或稱技術標準)。
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