又能吃到新鮮的本地海捕海鮮了！在青島，相較于9月1日的“大開海”，還有一種提前開捕的開海叫“小開海”——小型張網(wǎng)漁船（壇子網(wǎng)）休漁時間為5月1日12時至8月20日12時。今秋開海第一船是什么樣的？為了一探究竟，記者來到青島市嶗山區(qū)南姜碼頭，跟隨漁民一起出海，為您揭秘壇子網(wǎng)的捕撈過程。
正在收拾網(wǎng)具，準(zhǔn)備出海
(資料圖)
提前一天就把漁網(wǎng)取了出來
“扳著手指頭等了近4個月，就為了這一天。”8月20日天氣晴朗，上午11時許，記者來到南姜碼頭，漁民曲先生和楊先生已經(jīng)來到他們的漁船上忙活起來，他們心中的喜悅之情溢于言表。因為從當(dāng)天中午12時開始，他們這種采用壇子網(wǎng)作業(yè)的漁船就可以出海了！
自5月1日12時起，北緯35度以北的渤海和黃海海域正式進(jìn)入伏季休漁時間，青島轄區(qū)海域全部進(jìn)入休漁期，時間長達(dá)4個月，涉及漁民1.7萬人。青島今年依據(jù)海洋伏季休漁和負(fù)責(zé)任捕撈兩項指標(biāo)首次發(fā)放海洋漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)補(bǔ)貼。為滿足廣大市民的水產(chǎn)品消費需求，伏季休漁期間，青島投放了冷凍加工水產(chǎn)品、養(yǎng)殖水產(chǎn)品、遠(yuǎn)洋捕撈水產(chǎn)品等超30萬噸。
5月1日休漁期以后，曲先生就把自己的漁船停在了南姜碼頭，漁網(wǎng)修補(bǔ)后放進(jìn)了倉庫封存。8月19日下午，他就把自己的這些“戰(zhàn)斗裝備”從倉庫取了出來。8月20日一大早，他就和楊先生一起，將漁網(wǎng)用三輪車運送到碼頭上，搬運到漁船上。
在南姜碼頭，停泊著上百艘小型漁船。大多數(shù)漁民已經(jīng)把修船、補(bǔ)網(wǎng)、調(diào)試設(shè)備這些活提前干好，準(zhǔn)備迎戰(zhàn)9月1日的“大開海”。像曲先生這樣采用壇子網(wǎng)作業(yè)的漁船，碼頭上僅有幾十艘。
“到點了，出發(fā)！”8月20日中午12時剛過，曲先生高興地大喝一聲。經(jīng)過曲先生同意，記者得以跟隨他們的漁船，向目的地駛?cè)ァ?/p>
海中有塊“田”，壇子網(wǎng)這樣下海
烈日當(dāng)頭，曲先生駕駛著小船從南姜碼頭出發(fā)一路西行，經(jīng)過20分鐘左右的航行，12：20，漁船最終在石老人東南側(cè)的一塊海域停了下來。
“拋錨！”曲先生和楊先生來到目的地后沒有片刻停留。楊先生將長達(dá)數(shù)十米的頭部固定著鐵錨的纜繩拋進(jìn)海里，而曲先生則駕船一邊前行一邊“打轉(zhuǎn)”。
壇子網(wǎng)是如何作業(yè)的呢？“壇子網(wǎng)”，顧名思義，就是將幾十米長的網(wǎng)具固定在海里，第二天去收網(wǎng)。這種漁網(wǎng)固定在海中，魚群在潮水的推動下誤入網(wǎng)中，進(jìn)入由漁網(wǎng)組成的“口袋陣”后就再也無法脫身。放網(wǎng)的過程也比較講究，船體一般跟潮水的方向垂直，利用水流的力量將漁網(wǎng)撐開。
曲先生進(jìn)一步解釋，壇子網(wǎng)類似于一個大網(wǎng)兜，他的漁船所用的壇子網(wǎng)，前邊網(wǎng)口尺寸大概是20米乘以6米,長度40米左右。壇子網(wǎng)前邊的大口把魚“吃”進(jìn)來后,就會慢慢聚集在壇子網(wǎng)的末尾，最后被收入囊中。
漁民正在做出海前的準(zhǔn)備
“壇子網(wǎng)捕撈，每個漁民都有自己的‘責(zé)任田’。”曲先生說，采用壇子網(wǎng)作業(yè)的漁民，捕撈地點都是固定的，“海里面有我們十多年前就打好的樁子，樁子之間用纜繩相連，休漁期時，這些纜繩上的浮球已經(jīng)去除，我們現(xiàn)在把鐵錨拋下去，就是要在20多米深的海底將樁子之間的纜繩給試探著鉤上來。”
海面上啥也沒有，漁民是如何知道海底樁子的具體位置？曲先生說，他們通過船載導(dǎo)航，鎖定了樁子的大致位置，船拖著鐵錨在海底不斷地“搜刮”試探，就可以將海底樁子之間的纜繩給鉤上來。
尋找地樁，放置漁網(wǎng)
“好了！”連接在漁船上的纜繩感覺到了巨大的阻力，楊先生便吆喝了一聲，在緊繩器的助力下，鐵錨從海底將樁子之間的纜繩給撈出，曲先生和楊先生給其系上浮球。
第一塊浮球出現(xiàn)在海面上之后，曲先生繼續(xù)駕船在海面上前行、“打轉(zhuǎn)”，又將第二個、第三個、第四個浮球“安裝”成功。
天氣炎熱，記者在漁船上待著不動，一會兒皮膚已經(jīng)被曬黑，曲先生和楊先生在漁船上“上躥下跳”，身上冒出了豆大的汗珠。“可以放網(wǎng)了。”看到四個浮球“安裝”成功，他們顧不上擦汗，又投入下一場“戰(zhàn)斗”。
曲先生和楊先生合力將第一張網(wǎng)給放了下去，網(wǎng)口兩端綁上了一根6米左右長的竹竿，竹竿的兩頭，分別纏在了浮球上，這樣，竹竿的兩頭和浮球構(gòu)成了一個三角形。漁船拖著漁網(wǎng)前行，壇子網(wǎng)的網(wǎng)口另兩端也采取這種形式固定，一會兒，海面上出現(xiàn)了一個20米乘以6米的網(wǎng)口。
出海撒網(wǎng)
竹竿一頭細(xì)一頭粗，每節(jié)竹竿上都有出水口，進(jìn)水以后，兩根竹竿在洋流和重力作用下，細(xì)的一頭朝上，粗的一頭下沉，在海水中立了起來。如此一來，網(wǎng)口來了個90度的轉(zhuǎn)彎。在海面下形成了一個網(wǎng)口朝向洋流的大口袋。
第一面網(wǎng)布設(shè)完畢，緊接著，曲先生和楊先生又將第二面網(wǎng)下到海里。如此，經(jīng)過1小時20分的不懈努力，兩面“口袋”均已在海下布設(shè)完畢。漁船完成任務(wù)后，經(jīng)過20分鐘左右的航行返回岸邊。曲先生說，他們將于8月21日凌晨4時出發(fā)，再次來到漁網(wǎng)處起網(wǎng)。
將漁網(wǎng)撒到海里，進(jìn)行捕撈
捕啥看魚汛，魚種各不同
曲先生的壇子網(wǎng)，在海上能夠捕撈到什么樣的海鮮？曲先生說，他是地地道道的南姜社區(qū)人，從17歲開始，他就隨同父輩一起出海打魚。算下來，現(xiàn)在做漁民從事捕撈作業(yè)已經(jīng)有28個年頭。根據(jù)他的經(jīng)驗，往年這個時候，當(dāng)天布設(shè)壇子網(wǎng)的地點能夠捕撈到最多的就是小黃花魚。另外，可能會有少量的蠣蝦和帶魚。
“今天去的這個下網(wǎng)的地方離岸邊很近，也就1海里。”曲先生說，受洋流、海水深度和魚汛等因素影響，海上每個地方出產(chǎn)的海鮮不盡相同，“往這里再往深海走，往外跑個四五海里，帶魚比較多。再往外跑個十來海里，蠣蝦、雜魚比較多。”
定置網(wǎng)張開大口，等待漁獲進(jìn)入
用壇子網(wǎng)在這里捕撈小黃花魚，可以作業(yè)多長時間？曲先生說，他家現(xiàn)在在海上主要有兩塊“責(zé)任田”，除了當(dāng)天的這一塊，另一塊在小公島附近海域，“那里現(xiàn)在出產(chǎn)的海貨跟這里差不多，但那邊遠(yuǎn)一些，考慮到油費和時間等成本，還是這里劃算一些。”
曲先生說，海里能夠捕撈上什么海鮮，并不是別人說的“隨機(jī)”那么簡單，也不是想捕撈什么就會有什么。每種海貨也有“淡旺季”，更替期一般在一個月左右，“就比如，我們可以先在這里捕撈小黃花魚，一直捕撈一個月，到9月20日左右，這里就幾乎沒有小黃花魚了，能夠捕獲的主要海鮮就會換個種類。”
“大開海”還未開始，嚴(yán)查非法捕撈
據(jù)了解，嶗山區(qū)沙子口街道南姜碼頭有著近30年歷史，是青島人買本地“小船海鮮”的首選地之一。幾年前記者來到這里看到，碼頭上是沒有硬化的土路，漁船卸貨后污水橫流。
如今，記者再次來到這里看到，碼頭上的道路進(jìn)行了硬化，這里設(shè)置了卸貨區(qū)、交易區(qū)、停車區(qū)等，干凈整潔。據(jù)了解，2020年，為期9個月的南姜碼頭環(huán)境綜合整治啟動，從此，南姜碼頭舊貌換新顏。
放好網(wǎng)以后，啟程回港口
“非法捕撈你莫干 觸犯刑法有條款”“嚴(yán)格落實‘船進(jìn)港、網(wǎng)封存、人上岸’的伏季休漁制度！”記者注意到，碼頭上的橫幅上有這樣的醒目標(biāo)語。
據(jù)了解，休漁期間，青島海岸警察支隊沙子口派出所深入社區(qū)、碼頭和停泊點，采取多種形式為漁船民上好“開海第一課”。
民警提前就將要出海的漁船進(jìn)行了檢查，并對漁民開展海上作業(yè)安全教育工作，提醒他們備好滅火器、救生衣等消防安全設(shè)備，提高安全意識。
據(jù)悉，按照2022年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和山東省海洋伏季休漁政策規(guī)定，小型張網(wǎng)漁船（壇子網(wǎng)）休漁時間為5月1日12時至8月20日12時。刺網(wǎng)、拖網(wǎng)、圍網(wǎng)、老牛網(wǎng)等捕撈漁船仍然要嚴(yán)格執(zhí)行海洋伏季休漁制度規(guī)定，需要繼續(xù)休漁至9月1日12時方可出海作業(yè)。
下一步，民警還將根據(jù)漁船的出海時間，不定期進(jìn)行巡邏，為漁民的生命財產(chǎn)安全保駕護(hù)航。
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