福鼎市村哥食品有限公司生產的海蜇頭檢測不合格
發布時間：2022-04-22 09:45:54
文章來源：信息新報
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4月19日，浙江省市場監督管理局發布食品安全監督抽檢信息通告。通告顯示一家名為蒼南縣靈溪黃孝恩水產品經營部銷售的標稱福建省寧德市福鼎市村哥食品有限公司生產的海蜇頭，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。
不格產品信息顯示：蒼南縣靈溪黃孝恩水產品經營部銷售的標稱福建省寧德市福鼎市村哥食品有限公司生產的海蜇頭500克/袋，生產日期為2021-11-11，檢測結果為菌落總數║270000、380000、290000、28000、720000CFU/g║n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/g，檢驗機構為寧波海關技術中心。
菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值;還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。菌落總數超標的原因，可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，也可能與產品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關。
有媒體2月23日報道，福鼎市村哥食品有限公司于2022年1月20日發出召回公告，召回的產品名稱、規格及生產日期均與此次抽檢的產品相同，召回時間是2022年1月20日至2022年2月18日，召回原因：經市場監督管理局抽樣檢驗，菌落總數項目不符合GB 10136-2015《食品安全國家標準 動物性水產制品》要求，檢驗結論為不合格，召回區域恰巧也是浙江省。
召回期限已過去近兩個月，蒼南縣靈溪黃孝恩水產品經營部仍然在銷售，這所謂的召回通知只是發出來看看的嗎?根據銷售清單不難找出這批次貨物的流向。
目前還有多少尚未召回的不合格產品，都流向了哪里，如果是良心企業，有義務真正的召回不合格產品，以免更多人深受其害。(記者 楚麗爽)
標簽： 村哥食品有限公司
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