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本報太原7月28日訊（記者 歐志強）日前，省農業農村廳傳來消息：為促進我省奶業健康發展，保障奶源基地建設，確保生鮮乳有效供給，鞏固提升奶源供給保障能力，省農業農村廳制定印發了《山西省“十四五”奶業發展規劃》（以下簡稱《規劃》）。《規劃》提出，到2025年，全省奶牛存欄達到50萬頭，奶類產量達到180萬噸，百頭以上規模養殖比重達到75%。
《規劃》提出了9個建設重點，即加強良種繁育及推廣、提升奶牛養殖水平、加快優質飼草料產業發展、搞好糞污綜合利用、加強奶牛疫病防控、推動乳制品加工業發展、創建自主乳品品牌、強化質量安全管理、推動產業融合發展。
《規劃》還提出，到2025年，建設高產奶牛核心育種場2個、省級良種擴繁場5個、單產水平10噸以上的高產奶牛核心群5個。新創建部、省級奶牛標準化養殖示范場30個，改造中小型奶牛養殖場200個，全省規模養殖比重年均提高3個百分點以上。奶牛場本地優質飼草供應率逾80%。全省奶牛養殖場（小區）糞污處理利用率達到85%，糞污處理設施裝備配套率穩定在98%以上。爭取培育出1-2個國內一流全產業鏈發展的本土乳品加工企業。培育1-2個國內知名乳品品牌和區域品牌。發展奶牛產業化聯合體5個。
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