粽葉飄香,團圓安康。端午節還未至,“端午消費熱”已悄然興起,粽子及端午相關產品銷售漸火。6月7日,記者走訪本市多家超市、門店以及相關店面,發現不少商家都在忙著宣傳、發貨,各大粽子銷售點前選購的市民更是絡繹不絕。
【資料圖】
“散裝熱、禮盒冷”嘗鮮代替禮贈
粽子是端午節的“標配”。記者走訪青島永旺東部購物中心時發現,在超市的顯眼位置擺放了龍舟、香囊等端午氛圍裝置,花樣繁多的粽子也被擺放到了最顯眼的位置。散裝粽子每個售價低則三五元、高則十幾元,禮盒裝售價從幾十元到幾百元不等。青島大潤發寧夏路店的銷售人員表示,買散粽嘗鮮的人比較多,現制現賣的粽子不僅價格實惠,并且也新鮮,不少消費者都傾向于買個“熱乎的”,禮品粽則銷量一般,價格稍微高一點的包裝精美的高檔粽子禮盒更是鮮有人問津。
青島本土一家食品公司負責人表示:每年端午節前一周是粽子銷售的高峰期。相較往年,今年粽子市場“散裝熱、禮盒冷”的特點明顯。“一方面是因為原材料成本和人工成本的上漲,粽子企業有計劃地減少了禮盒數量,另一方面是現在大家購買粽子多是自己家吃,當作禮品送的比之前少了。”
除了從市場購買之外,線上購買成為年輕人選擇的方式,在線下烘焙店、甜品鋪購買現包粽子或者禮盒粽子也受歡迎。“雖然我是北方人,但我還就愛吃咸粽子,端午節期間,南方各大知名品牌的粽子都在搞活動,我就會一次多買幾種,放冷藏里慢慢吃。同時也給父母買點,讓他們嘗個鮮。”95后小劉的購物經驗也代表著不少年輕人的態度,他們覺得端午節要有“儀式感”,但這個儀式感不一定非得是禮盒裝的粽子,物美價廉的散裝粽子就很好。
傳統民俗產品成緊俏貨
端午風俗,除了吃粽子,還有佩香囊、掛艾草、驅五毒。香囊、彩線等節日元素濃郁的周邊產品,也成為“端午經濟”的重要組成部分。在不少夜市、雜貨鋪和服裝店,店主們都為端午準備了相應民俗產品。“以前端午節,長輩都會為孩子準備香荷包,里面裝上艾蒿、香灰,外面鑲上豆子,不僅美觀大方,更是寓意吉祥與祝福。現在雖然會做這個手工活兒的少了,但是傳統不能丟,還是得有這么個意思。”在市南區某夜市擺攤的孫阿姨告訴記者,自己為了今年端午節準備了不少手工香囊,來購買的主要是老人帶著孫子外孫女,還有不少年輕人。
而記者也發現,近年來端午節的吉祥飾品,如端午繩、香囊不僅在花紋樣式上添加許多時尚元素,還在填充物和掛件上做起文章。除了填充傳統的艾葉等中草藥香料,還有玫瑰、茉莉等花香料；掛件有粽子也有一些年輕人喜歡的卡通人物,不少淘寶賣家還為喜歡手工藝的人準備了彩色絲線和編織教程,銷量也不錯。雖然端午期間生意紅火,但一些賣家也坦言,想要民俗類產品持續熱銷,只有通過形式和樣式的創新,把傳統吉符打造成具有現代流行文化時尚元素的商品,才能使傳統吉符煥發新的生命力。
端午還帶“火”了這些
與往年只有粽子撐起端午消費的局面相比,今年的端午商機普遍在各類商場“落地開花”。之前的清明小長假、“五一”小長假效應,讓各家商場嘗到了甜頭。今年端午節,部分商家的促銷安排開始搶占端午市場,紛紛推出促銷計劃。一些家具、電器、服裝商家也打進了端午商戰中。有些服裝店的老板表示,因為端午節剛好處于夏裝、涼鞋銷售走旺的時節,因此端午節的促銷效果也很明顯。
“端午假期打算到周邊逛逛,找個有民俗風的地方感受下節日氣氛。”說起端午假期的打算,上班族王女士對記者說。由于端午假期時間較短,不少人都選擇周邊自駕游,或是帶上家人吃農家樂等。從周邊自駕熱衷的主題來看,露營成為最熱門選擇,這些地方風景秀麗,很適合多人出行,并且體驗項目比較多,比如采摘、燒烤、垂釣、親子玩樂等。另外,不少漢服愛好者,也很重視端午節這一節日,打算組織線下活動,一起去游園拍照,這也是年輕人對端午節的一種重視。
盡管過節形式不一,但大家對端午節的深厚情感是一樣的,端午節的儀式感就是與家人圍坐一起分享美味的粽子,彼此問候、彼此祝福,讓美好的端午記憶浮現在眼前,讓幸福的滋味伴著美食在心頭久久縈繞。
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