【當(dāng)前熱聞】防風(fēng)險(xiǎn),守底線!青島食品生產(chǎn)“三標(biāo)”行動(dòng)完成率96.5%
                發(fā)布時(shí)間:2022-10-15 15:35:10 文章來(lái)源:大眾報(bào)業(yè)·半島新聞
                為進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)按照“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”組織生產(chǎn),青島市扎實(shí)推進(jìn)食品生產(chǎn)“三標(biāo)”行動(dòng),即“亮標(biāo)承諾


                (資料圖片)

                為進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)按照“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”組織生產(chǎn),青島市扎實(shí)推進(jìn)食品生產(chǎn)“三標(biāo)”行動(dòng),即“亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠”,全面規(guī)范食品生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié),有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

                按照山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局深化重點(diǎn)品種食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”行動(dòng)工作方案要求,青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視,召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議研究部署,全面摸清企業(yè)底數(shù),建立“10+2”重點(diǎn)品類(lèi)企業(yè)臺(tái)賬,肉制品、乳制品、食用油、白酒、葡萄酒、茶葉、食品添加劑、水產(chǎn)制品等重點(diǎn)品種食品生產(chǎn)企業(yè)共766家,其中在產(chǎn)企業(yè)628家,截至9月底,已完成“三標(biāo)”行動(dòng)的企業(yè)606家,完成率96.5%。

                青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入推進(jìn)食品生產(chǎn)“三標(biāo)”行動(dòng),將“三標(biāo)”行動(dòng)作為提升企業(yè)食品質(zhì)量管理水平的有效途徑,做好風(fēng)險(xiǎn)防控的重要抓手。強(qiáng)化培訓(xùn)部署,多次召開(kāi)“三標(biāo)”行動(dòng)工作部署視頻會(huì)議,各區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)人員、基層監(jiān)管所負(fù)責(zé)人參會(huì),提升了監(jiān)管專(zhuān)業(yè)性,細(xì)化了監(jiān)管責(zé)任。同時(shí),面向重點(diǎn)品種食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展“三標(biāo)”行動(dòng)工作培訓(xùn)會(huì)議,進(jìn)一步明確工作要求,提高“三標(biāo)”任務(wù)完成質(zhì)量,共計(jì)1500余人次參訓(xùn)。

                加強(qiáng)幫扶指導(dǎo),創(chuàng)新實(shí)施“服務(wù)型執(zhí)法”,堅(jiān)持把監(jiān)管落腳在“把脈問(wèn)診”上,把執(zhí)法落腳在“去除病灶”上,把服務(wù)落腳在企業(yè)“健康成長(zhǎng)”上,基層監(jiān)管人員積極下沉企業(yè),組織專(zhuān)家進(jìn)企業(yè)活動(dòng),指導(dǎo)幫扶企業(yè)梳理標(biāo)準(zhǔn)清單,制作關(guān)鍵工序管理看板,落實(shí)“五清”“三定三查一檢制度”等要求。

                發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,樹(shù)立“三標(biāo)”行動(dòng)典型企業(yè)。各區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管局分別選取2家“三標(biāo)”行動(dòng)典型企業(yè),進(jìn)行廣泛宣傳,組織學(xué)習(xí),借鑒其他企業(yè)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),共同提升食品安全管理水平。加強(qiáng)效果評(píng)估,將“三標(biāo)”行動(dòng)效果評(píng)估檢查與日常監(jiān)督檢查、飛行檢查、體系檢查相結(jié)合,對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行研判,并指導(dǎo)企業(yè)在規(guī)定時(shí)限內(nèi)完成整改。

                下一步,青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大“三標(biāo)”行動(dòng)推進(jìn)力度,對(duì)各區(qū)市局“三標(biāo)”行動(dòng)完成情況開(kāi)展隨機(jī)抽查,評(píng)估“三標(biāo)”行動(dòng)完成效果,進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)管理行為,切實(shí)提升企業(yè)整體管理水平,守好食品安全底線。

                標(biāo)簽: 食品安全 管理水平 有效途徑

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