每日觀察!防風(fēng)險(xiǎn)守底線 青島市扎實(shí)推進(jìn)食品生產(chǎn)“三標(biāo)”行動
                發(fā)布時(shí)間:2022-10-14 20:52:37 文章來源:大眾報(bào)業(yè)·半島網(wǎng)
                半島網(wǎng)10月14日訊(記者李京媛通訊員周明明)為進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,推動食品生產(chǎn)企業(yè)按照“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”組織生產(chǎn),青島市


                【資料圖】

                半島網(wǎng)10月14日訊(記者 李京媛 通訊員 周明明) 為進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,推動食品生產(chǎn)企業(yè)按照“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”組織生產(chǎn),青島市扎實(shí)推進(jìn)食品生產(chǎn)“三標(biāo)”行動,即“亮標(biāo)承諾、對標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠”,全面規(guī)范食品生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié),有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

                按照山東省市場監(jiān)督管理局深化重點(diǎn)品種食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”行動工作方案要求,青島市市場監(jiān)督管理局高度重視,召開專題會議研究部署,全面摸清企業(yè)底數(shù),建立“10+2”重點(diǎn)品類企業(yè)臺賬,青島市肉制品、乳制品、食用油、白酒、葡萄酒、茶葉、食品添加劑、水產(chǎn)制品等重點(diǎn)品種食品生產(chǎn)企業(yè)共766家,其中在產(chǎn)企業(yè)628家,截至9月底,已完成“三標(biāo)”行動的企業(yè)606家,完成率96.5%。

                青島市市場監(jiān)督管理局深入推進(jìn)食品生產(chǎn)“三標(biāo)”行動,將“三標(biāo)”行動作為提升企業(yè)食品質(zhì)量管理水平的有效途徑,做好風(fēng)險(xiǎn)防控的重要抓手。強(qiáng)化培訓(xùn)部署。市市場監(jiān)管局多次召開“三標(biāo)”行動工作部署視頻會議,各區(qū)市市場監(jiān)管局相關(guān)人員、基層監(jiān)管所負(fù)責(zé)人參會,提升了監(jiān)管專業(yè)性,細(xì)化了監(jiān)管責(zé)任。同時(shí),面向重點(diǎn)品種食品生產(chǎn)企業(yè)開展“三標(biāo)”行動工作培訓(xùn)會議,進(jìn)一步明確工作要求,提高“三標(biāo)”任務(wù)完成質(zhì)量,共計(jì)1500余人次參訓(xùn)。加強(qiáng)幫扶指導(dǎo)。市市場監(jiān)管局創(chuàng)新實(shí)施“服務(wù)型執(zhí)法”,堅(jiān)持把監(jiān)管落腳在“把脈問診”上,把執(zhí)法落腳在“去除病灶”上,把服務(wù)落腳在企業(yè)健康成長上,基層監(jiān)管人員積極下沉企業(yè),組織專家進(jìn)企業(yè)活動,指導(dǎo)幫扶企業(yè)梳理標(biāo)準(zhǔn)清單,制作關(guān)鍵工序管理看板,落實(shí)“五清”“三定三查一檢制度”等要求。發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。樹立“三標(biāo)”行動典型企業(yè),在琴牌新希望乳業(yè)召開經(jīng)驗(yàn)交流現(xiàn)場會。各區(qū)市市場監(jiān)管局分別選取2家“三標(biāo)”行動典型企業(yè),進(jìn)行廣泛宣傳,組織學(xué)習(xí),借鑒其他企業(yè)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),共同提升食品安全管理水平。加強(qiáng)效果評估。將“三標(biāo)”行動效果評估檢查與日常監(jiān)督檢查、飛行檢查、體系檢查相結(jié)合,對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行研判,并指導(dǎo)企業(yè)在規(guī)定時(shí)限內(nèi)完成整改。

                下一步,青島市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大“三標(biāo)”行動推進(jìn)力度,對各區(qū)市局“三標(biāo)”行動完成情況開展隨機(jī)抽查,評估“三標(biāo)”行動完成效果,進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)管理行為,切實(shí)提升企業(yè)整體管理水平,守好食品安全底線。

                標(biāo)簽: 食品安全 管理水平 扎實(shí)推進(jìn)

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