金秋時節(jié)，青島周邊鄉(xiāng)村秋收的大幕已經(jīng)過半。今年雨水比較多，花生的收獲時間也相對提前，農(nóng)戶也趁著難得好天氣，開始晾曬。
【資料圖】
揚花生，這樣可以清理出多余的枝葉和泥土。
近日，記者來到田地、鄉(xiāng)村，對農(nóng)戶秋收進行了一線探訪。青島市即墨區(qū)大信街道尹家村，下午2時許，74歲的尹大爺在家門口整理花生，九月份村里各家各戶的主要工作就是收花生和玉米了。今年尹大爺家花生種的多，收成也不錯，睡完午覺后，就開始在路邊晾曬花生。用木锨揚花生，這活看著簡單，可是個技術(shù)活。
尹大爺表示，最近他主要干揚花生的活，木锨是主要的工具之一。“揚的時候先鏟起來一些花生，向側(cè)上方拋去，這時候密度較大、體積重的花生果就落在正前方，另外的泥土和花生枝葉等較輕的雜物就落在后面，這樣清理花生比較方便。”記者了解到，這樣把花生清理干凈，晾曬好之后，就可以剝花生米了。
近期戶外干農(nóng)活多，尹大爺?shù)母觳矔窈诹瞬簧佟?/p>
據(jù)了解，在秋收的農(nóng)作物中，花生屬于工序比較多的種類。先要從地里收回來，然后把花生果打下來或者摘下來，然后要曬一曬，再揚一揚，接下來是剝花生，弄好的花生米送到油坊打出油，完成最后的使命。預計到十一月份，各村的油坊就開始忙碌起來，村民們拿著當年的新花生，去制作香味撲鼻的花生油。除了自家吃，還可以送給市區(qū)的親朋好友。自家種的花生打出來的油，做飯炒菜相當香，可謂是送禮佳品。
秋收季節(jié)，村里道路隨處可見晾曬花生的場景。
村里目前干農(nóng)活的大多是老人為主。
一旁的看門狗始終陪伴在尹大爺身邊。
下午太陽光強，干一會就滿頭大汗。
收拾花生。
分揀好的花生，盛放在具有年代感的竹簍子里面。
常年從事農(nóng)活，尹大爺?shù)碾p手布滿了老繭。
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