(資料圖片)
近日，有媒體報道安徽合肥多家餐館因賣涼拌黃瓜被罰款5000元，在網絡平臺引發(fā)熱議。據報道，這些餐館被處罰的原因是餐館未取得冷食類食品經營資質。
國家市場監(jiān)管總局執(zhí)法稽查局曾2021年在公眾留言板對相關問題進行回應，根據《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的有關規(guī)定，“下列加工制作既可在專間也可在專用操作區(qū)內進行：a)備餐，b)現榨果蔬汁、果蔬拼盤等的加工制作，c)僅加工制作植物性冷食類食品（不含非發(fā)酵豆制品）；對預包裝食品進行拆封、裝盤、調味等簡單加工制作后即供應的；調制供消費者直接食用的調味料。”
通過在青島市行政處罰與行政強制信息公示平臺搜索發(fā)現，2022年以來青島也有多家餐館因違規(guī)從事冷食類制售被處罰。2022年2月14日，市南區(qū)玉良快餐店在外賣平臺主頁上售賣“小蔥拌豆腐”，涉嫌網絡上經營銷售超出其食品經營許可證載明的經營項目，被罰沒款1038.31元；2022年2月17日，市南區(qū)真鮮靚美食店在網絡平臺售賣“拌黃瓜”，因未取得冷食類食品制售許可，被罰沒款1008.5元；2022年4月11日，平度市食趣肉夾饃店在網絡平臺上銷售“涼皮 ”，因無冷食類制售許可，被罰款5000元……
這件事也算給眾多餐飲商家提了個醒，夏天到了，制作銷售涼菜，一定要先取得相應許可。 信網記者 趙曉珊
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據悉，中國南方航空公司將于7月27日重新執(zhí)飛深圳往返迪拜航班。機型為商務客機A330。該航線每周三從深圳寶安國際機場起飛，去程CZ6027航班
進入夏季以來，氣溫持續(xù)攀升，炎炎夏日更是燃氣安全事件的高發(fā)季節(jié)。7月6日晚，在浙江杭州，一家三口開著空調，門窗緊閉，用罐裝煤氣烤肉吃
【天天熱聞】涼菜不是隨便就能賣 商
近日，有媒體報道安徽合肥多家餐館因賣涼拌黃瓜被罰款5000元，在網絡平臺引發(fā)熱議。據報道，這些餐館被處罰的原因是餐館未取得冷食類食品經營
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