實習網課花樣多 青島烹飪職業學校實習合作企業開啟“云授藝”模式
發布時間：2022-04-02 14:51:29
文章來源：大眾報業·半島網
半島網4月2日訊（記者于潤）近日，半島網記者從青島烹飪職業學校獲悉，為更好地全面護航高三實習生疫情防控期間的身心安全與實習學習，學校合
半島網4月2日訊（記者 于潤）近日，半島網記者從青島烹飪職業學校獲悉，為更好地全面護航高三實習生疫情防控期間的身心安全與實習學習，學校合作交流發展中心積極溝通協調實習合作企業，共商最優線上實習授課模式，各企業積極響應，師傅、人力經理擔當起網課老師，面向全體實習生，通過云端直播，為實習生們進行企業文化、崗位技能、菜品制作、職業生涯規劃、讀書分享等形式多樣的網課教學。
3月28日下午是實習大講堂的第一講，由青島威斯汀酒店人力資源部經理尹琪主講《疫情下酒店行業的發展趨勢》網課，在云端會議室拉開了企業導師“云授藝”的序幕。學校實習指導教師許青向半島網記者介紹：“原計劃僅在實習五班范圍內開設的網課，會議號一經轉發，高三實習生236人，226名同學自覺自愿與會學習，整個網絡會議室可謂是“座無虛席”。”尹經理從“疫情下餐飲人應具備怎樣的素養”“酒店人如何正面疫情”“疫情后酒店業發展趨勢”等幾方面為實習生們詳細介紹了當前疫情形勢下應該如何做一名合格的餐飲勞動者，引導同學們有擔當、有理想、有信念，以積極樂觀的心態和高尚的職業素養去面對、挑戰困難。
電腦前的實習生們認真聽課、記錄筆記、積極互動，學習氛圍濃厚。當天的聽課席中還有一位特殊的學生，那就是西海岸隆和福朋喜來登酒店的人力資源部王經理，她特意申請前來觀摩學習，為下一節網課做準備，酒店人這種嚴謹細致的工作態度令人感動。
網課接近尾聲，合作交流發展中心主任盧勇進行總結，他表示，尹經理深入淺出的把自己的職業生涯規劃與同學們進行了分享，引導即將踏入職場的同學們做好人生規劃、提前準備。尤其在當下疫情，告誡學生，用了四個更強、更好、更快、更扎實來表述學生應具備的“強大心理”“思維轉變”“適應能力”“扎實的基本功”
半島網記者了解到，此種形式的實習網課后期學校還將陸續組織高三實習生利用防疫居家的時間開展，企業導師通過網絡授課幫助學生樹立高尚的職業情操、增強疫情下對所學專業發展的認識、提高崗位技能水平、引導積極向上的人生態度……為實習生們后期順利復崗提供專業理論、技能、心理等各方面的支持與保障。
學生疫情防控居家期間能夠將自己專業所長、實習成果融入到居家勞動、技能展示中，受到家長夸贊、社會各界人士好評，這種成績與企業導師的教育引導是分不開的，只有校企合作育人，才能讓學生成為符合時代發展的綜合型技能人才。
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