青島市餐飲行業協會向全市餐飲業發布疫情防控倡議書
發布時間：2022-03-14 17:36:39
文章來源：半島網
大眾網·海報新聞記者侯祥家見習記者朱靜琳青島報道為進一步做好餐飲業疫情防控工作，為廣大消費者提供一個安全、健康的消費環境，促進全市餐
大眾網·海報新聞記者 侯祥家 見習記者 朱靜琳 青島報道
為進一步做好餐飲業疫情防控工作，為廣大消費者提供一個安全、健康的消費環境，促進全市餐飲行業安全、平穩、有序的運行，近日，青島市餐飲行業協會向全市餐飲業發出如下倡議：
一、嚴格落實國家、省、市、區疫情防控領導小組關于疫情防控期間加強餐飲業管理的有關要求，切實履行企業防疫主體責任。
二、明確疫情防控責任人。加強營業場所公共設施和高頻率接觸部位常態化消毒和清潔，加強通風換氣，做好口罩、消毒劑等防疫物資儲備，做到所有入店人員必須驗碼(健康碼和行程碼)、測溫、登記，嚴控人流密度。做好疫情防控工作方案和應急預案。
三、落實安全生產責任。企業要落實第一責任人制度，教育員工自覺履行安全職責，按章依規操作;按照《餐飲場所使用燃氣基本安全要求》，建立安全用氣責任制;完善安全生產條件，提高員工安全意識和風險防范能力，營造安全生產氛圍，構建安全消費環境。
四、加強原料采購溯源管理。嚴格落實進貨查驗及索證索票制度，確保食材來源可追溯，外出采購人員做好個人防護，嚴禁采購、制售野生動物及其制品，不購買無檢疫檢測證明的進口冷鏈食品、原料和工具，要符合食品安全的有關規定。
五、營造放心消費環境。加強行業自律，依法誠信經營，堅決杜絕囤積居奇、哄抬物價、散布漲價信息等擾亂市場秩序行為。堅決杜絕制假販假、以次充好等違法違規行為，堅決杜絕銷售不明來源和不合格產品，維護良好市場秩序。
六、反對浪費，崇尚節約。推行公筷公勺、文明用餐，開展“光盤行動”。倡導文明健康綠色環保就餐風尚。禁止使用一次性塑料吸管，禁止使用不可降解一次性塑料餐具，積極減少一次性塑料用品使用，推廣使用環保布袋、紙袋等。
讓我們迅速行動起來，共同筑牢全市餐飲行業疫情防控堅固防線，為全市餐飲行業高質量發展作出新貢獻。
青島市餐飲行業協會
2022年3月8日
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