智慧數字化經營 有戰術有戰略！
發布時間：2020-07-14 10:24:33
文章來源：天津日報
夜經濟就是餐飲小吃、大排檔?才不是!這兩天晚間，如果您去天津傳統商業街鼓樓、古文化街，會發現那分明是薈萃了食、游、購、娛、展、演的多
夜經濟就是餐飲小吃、大排檔?才不是!這兩天晚間，如果您去天津傳統商業街鼓樓、古文化街，會發現那分明是薈萃了食、游、購、娛、展、演的多元化夜市，旅游經濟、小店經濟、網紅經濟彼此融合。這背后，是數字化的助推。市井文化與現代文化并存，大眾化與高端化同步，天津夜經濟實現了數字化升級。
“搶到消費券不花就覺得虧了。消費者得了實惠，商家又不少收錢，生意確實好起來了。”天津黑鳳梨副總經理李頎說，先是天津各區通過支付寶發放消費券，接著是全國版百億消費券，每一輪消費券的發放，店里銷量就明顯激增。黑鳳梨是天津知名的粵菜品牌，過去只做堂食，直到4月份上線餓了么平臺。“疫情影響太大了，門店總得活下去，那就試試外賣吧。結果比我預想的好得多。” 李頎說，現在店里的生意已恢復到去年同期的七八成，其中70%來自晚市。
“沒有什么餐品是不適合外賣的，連雞尾酒我們都開發出了能外賣的品種，生意還特火，尤其是晚上”，錦CIUB運營總監李帥說。1月份疫情最嚴重的的時候，錦CIUB上線餓了么平臺，現在外賣訂單已占營業額的30%，夜場更是叫好，成為門店良性運轉的重要支柱。
一場疫情，讓直播經濟成為全民樂道的熱門話題。在天津，通過直播帶貨，已成為不少商家轉型升級的重要途徑。祥禾餑餑鋪就是其中的代表。
作為非物質文化遺產，祥禾餑餑鋪經營理念很前衛，公司一半員工負責線上業務，更招聘了兩位專職主播每天直播，淘寶直播間粉絲近60萬。昨晚，記者在古文化街祥禾餑餑鋪看到，一位主播正在熟練地直播帶貨。“最火爆的一場晚直播，銷售額2萬多元。疫情嚴重的時候，線下生意很差，就靠線上維持了。現在情況平穩了，直播帶貨也占1/6。” 店鋪掌柜楊明說。晚間店鋪打烊時間，恰是直播帶貨的高峰期。
記者在古文化街宮南一帶一路走來，但見一個個門臉如畫，一家家老字號各有風騷，游人食客邊逛邊賞、邊品邊買，手機不離手，或拍照或支付，樂在其中。
今年天津市政府工作報告中，把促進夜間經濟內生可持續發展當做重要目標。市商務局則印發了《天津市發展夜間經濟十大工程(2020—2022年)》，鼓勵夜市、商業街等實體商業積極擁抱網絡技術，著力發揮在線消費等新興產業的促銷引流功能，激活街區人氣商氣，實現線上線下融合發展。6月24日，天津市與阿里巴巴簽署深化戰略合作協議，攜手構建天津市數字生活新服務體系。日前，支付寶生活好集市天津鼓樓站在南開區鼓樓廣場開街，雙方的合作就此落地生輝。
既有戰略，又有戰術，天津夜市果然智慧了起來。碼商、人工智能、網紅等元素，與本土商業、旅游、文化相互結合、相得益彰，“夜津城”變得更加多姿多彩。
(文章來源：天津日報)
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