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高溫天氣，雪糕、冰淇淋等冷凍飲品成為許多消費(fèi)者的消暑利器。近日，省市場監(jiān)督管理局發(fā)布3點(diǎn)消費(fèi)警示，提醒消費(fèi)者正確選購冷凍飲品。 看產(chǎn)品標(biāo)簽。消費(fèi)者在購買冷凍飲品時(shí)應(yīng)注意查產(chǎn)品包裝上是否明確標(biāo)注配料表、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、食品生產(chǎn)許可證編號(SC開頭)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等信息，不要購買包裝上沒有產(chǎn)品信息或標(biāo)簽信息不完整的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品可能存在不同程度的食品安全隱患。 觀察產(chǎn)品包裝和形狀。冷凍飲品在運(yùn)輸儲存過程中要求全程冷鏈，如果在運(yùn)輸存儲過程中出現(xiàn)溫度反復(fù)升高或降低的情況，會(huì)出現(xiàn)反復(fù)融凍的現(xiàn)象，不僅影響冷凍飲品的外觀和口感，也可能會(huì)導(dǎo)致微生物大量繁殖，消費(fèi)者食用后可能出現(xiàn)安全隱患。反復(fù)融凍產(chǎn)品最直觀的表現(xiàn)就是包裝出現(xiàn)破損、開裂、內(nèi)容物變形，甚至出現(xiàn)本應(yīng)在內(nèi)層的夾心流到外層的現(xiàn)象。 看顏色是否過于鮮艷。有的冷凍飲品為達(dá)到悅目的色澤、刺激食欲等效果，可能會(huì)添加過量的食用色素，國家標(biāo)準(zhǔn)對該類食用色素也有限量使用要求，大家應(yīng)謹(jǐn)慎購買顏色過于鮮艷的產(chǎn)品。同時(shí)，食用前應(yīng)注意產(chǎn)品是否有異味或腐敗變質(zhì)，如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品含有異物，應(yīng)立即停止食用。
許晶晶
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