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胖東來(lái)和于東來(lái)最近上熱搜有點(diǎn)頻繁。

據(jù)九派新聞10月21日?qǐng)?bào)道，于東來(lái)發(fā)文稱：“為了方便企業(yè)家學(xué)習(xí)、正在規(guī)劃方案！哪個(gè)企業(yè)家想讓我個(gè)人直接分享交流、時(shí)間安排三個(gè)小時(shí)左右、每次五十萬(wàn)元費(fèi)用！每月最多一次！費(fèi)用全部用于傳播美好之路！”隨后，其還發(fā)文稱：“還會(huì)有免費(fèi)的，我在網(wǎng)上與大家直播分享交流。”

于東來(lái)在社媒連續(xù)發(fā)文，除分享胖東來(lái)理念外，還表示“正在規(guī)劃明年由聯(lián)商學(xué)院組織收十個(gè)以內(nèi)的企業(yè)家到胖東來(lái)學(xué)習(xí)、每年二到三次、兩天的交流活動(dòng)！每人費(fèi)用100萬(wàn)元！收入費(fèi)用全部用于傳播美好之路！”

(資料圖片)

據(jù)九派新聞報(bào)道顯示，想要獲得這一學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，企業(yè)需要通過(guò)線上預(yù)約和資質(zhì)審核。預(yù)約通道定于每月1日和11日上午10點(diǎn)開(kāi)啟。

因?yàn)榕謻|來(lái)獨(dú)特的管理模式和經(jīng)營(yíng)模式，引發(fā)了眾多零售企業(yè)的“胖改”風(fēng)潮，企業(yè)爭(zhēng)先恐后趕赴胖東來(lái)學(xué)習(xí)，于東來(lái)此次發(fā)文宣布交流收費(fèi)，也就是說(shuō)此后企業(yè)想要前來(lái)學(xué)習(xí)必須要買“門票”了，此事一出迅速引發(fā)行業(yè)強(qiáng)烈關(guān)注，也引發(fā)了爭(zhēng)議，有觀點(diǎn)指出收費(fèi)提高學(xué)習(xí)門檻可以理解，也有網(wǎng)友指出胖東來(lái)是否變得“自私自利”？

據(jù)極目新聞等媒體報(bào)道，胖東來(lái)剛剛因?yàn)榘岩粋€(gè)工作12年的老員工開(kāi)除引發(fā)訴訟上了熱搜，胖東來(lái)依據(jù)公司《管理制度》中的“未及時(shí)接待顧客”條例，將劉霞解雇，引發(fā)網(wǎng)友熱議胖東來(lái)是否對(duì)員工過(guò)于苛刻？此前于東來(lái)對(duì)外界多次強(qiáng)調(diào)“企業(yè)責(zé)任要落實(shí)到員工的幸福上”。

胖東來(lái)為何變了？

被譽(yù)為“中國(guó)零售業(yè)神話”的胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)宣布，將對(duì)企業(yè)級(jí)學(xué)習(xí)者收取高額費(fèi)用——每人100萬(wàn)元參與為期兩天的交流活動(dòng)，或支付50萬(wàn)元邀請(qǐng)其個(gè)人進(jìn)行三小時(shí)的私密分享。此外，每月開(kāi)放日每人收費(fèi)2萬(wàn)元，每批次限15人，且需通過(guò)資質(zhì)審核。這一系列舉措，迅速引發(fā)外界對(duì)“商業(yè)機(jī)密保護(hù)”以及“企業(yè)開(kāi)放邊界”的廣泛討論，也有網(wǎng)友熱議“胖東來(lái)是否變了”？

近年來(lái)，胖東來(lái)因其極致的服務(wù)體驗(yàn)、人性化的管理制度和高員工幸福感，成為全國(guó)企業(yè)家爭(zhēng)相“取經(jīng)”的標(biāo)桿。從門店整潔度到員工薪資結(jié)構(gòu)，從商品陳列邏輯到客戶投訴處理機(jī)制，每一個(gè)細(xì)節(jié)都成為學(xué)習(xí)樣本。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，過(guò)去三年中，每年前往許昌“朝圣”的企業(yè)團(tuán)隊(duì)超千批次，高峰時(shí)期甚至出現(xiàn)排隊(duì)數(shù)日仍無(wú)法進(jìn)入門店的情況。

然而，這種“學(xué)習(xí)熱”或?qū)ε謻|來(lái)的日常運(yùn)營(yíng)造成實(shí)質(zhì)性干擾。大量參觀者涌入門店，不僅影響顧客購(gòu)物體驗(yàn)，也打亂了員工工作節(jié)奏。導(dǎo)購(gòu)員被迫頻繁解答問(wèn)題，收銀臺(tái)前因拍照停留而排起長(zhǎng)隊(duì)，倉(cāng)庫(kù)取貨效率下降……這些看似微小的擾動(dòng)，長(zhǎng)期積累將侵蝕其賴以生存的服務(wù)品質(zhì)。

有一部分觀點(diǎn)認(rèn)為，可以理解胖東來(lái)設(shè)立“開(kāi)放日”并收取費(fèi)用，本質(zhì)上是一種“限流機(jī)制”。通過(guò)每人2萬(wàn)元的門檻和嚴(yán)格的預(yù)約審核，胖東來(lái)有效篩選出真正有誠(chéng)意、有實(shí)力的企業(yè)，避免“打卡式參觀”和“低效學(xué)習(xí)”。每批次15人的小班制，確保參訪過(guò)程有序、深入，既保障了自身經(jīng)營(yíng)秩序，也提升了學(xué)習(xí)質(zhì)量。

如果說(shuō)限流是表層原因，那么“收費(fèi)百萬(wàn)”的真正深意，或在于對(duì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的系統(tǒng)性保護(hù)。

胖東來(lái)的成功并非源于某一項(xiàng)技術(shù)或?qū)＠?，而是其?dú)特的“文化操作系統(tǒng)”——包括員工信任機(jī)制、利潤(rùn)分配模式、價(jià)值觀驅(qū)動(dòng)管理、顧客至上理念等。這套體系歷經(jīng)三十余年打磨，是于東來(lái)用個(gè)人信念、企業(yè)實(shí)踐與社會(huì)反饋反復(fù)驗(yàn)證的結(jié)果。它不僅是方法論，更是一種“組織哲學(xué)”。

正因如此，胖東來(lái)不愿輕易將其“開(kāi)源”。若完全免費(fèi)開(kāi)放，意味著將這套高壁壘的運(yùn)營(yíng)體系暴露在所有競(jìng)爭(zhēng)者面前。尤其在零售業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重、內(nèi)卷加劇的今天，一旦被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手系統(tǒng)性復(fù)制，其差異化優(yōu)勢(shì)將迅速被稀釋。

通過(guò)設(shè)置百萬(wàn)級(jí)費(fèi)用門檻，胖東來(lái)實(shí)際上構(gòu)建了一道“認(rèn)知與資源雙重篩選墻”。能夠支付百萬(wàn)元參與學(xué)習(xí)的企業(yè)，通常具備較強(qiáng)的資金實(shí)力、管理基礎(chǔ)和戰(zhàn)略遠(yuǎn)見(jiàn)，這類企業(yè)更可能真正理解并消化胖東來(lái)的理念，而非簡(jiǎn)單照搬表層做法。同時(shí)，高額費(fèi)用本身也形成心理屏障——讓學(xué)習(xí)者意識(shí)到，這套體系的價(jià)值遠(yuǎn)超金錢衡量，必須以敬畏之心對(duì)待。

更重要的是，收費(fèi)并非“賣答案”，而是“賣機(jī)會(huì)”。正如于東來(lái)所言，費(fèi)用將“全部用于傳播美好之路”，這意味著其目的并非盈利，而是通過(guò)市場(chǎng)化機(jī)制實(shí)現(xiàn)資源再分配，推動(dòng)更多企業(yè)關(guān)注人文商業(yè)、員工福祉與長(zhǎng)期價(jià)值，所以從這點(diǎn)上看，胖東來(lái)并非網(wǎng)友所稱的“自私自利”行為。

值得強(qiáng)調(diào)的是，胖東來(lái)并未完全關(guān)閉免費(fèi)通道。于東來(lái)承諾將通過(guò)直播等方式進(jìn)行理念分享，說(shuō)明其初心仍是“傳播美好”。

流量中心的于東來(lái)

胖東來(lái)是近兩年國(guó)內(nèi)最有流量的零售企業(yè)，很多零售行業(yè)的從業(yè)者甚至各個(gè)行業(yè)的管理者都去胖東來(lái)“朝圣取經(jīng)”，就連曾經(jīng)的零售巨頭永輝超市也成為了胖東來(lái)的學(xué)生，在胖東來(lái)的指導(dǎo)之下煥然一新。馬云親自去胖東來(lái)打卡，認(rèn)為于東來(lái)是真正懂零售的人。善于營(yíng)銷的雷軍也敬佩胖東來(lái)是“神一般的存在”，這些頂流大咖的站臺(tái)為胖東來(lái)帶來(lái)了潑天流量。

巨大的流量為胖東來(lái)帶來(lái)密集的客流，節(jié)假日的胖東來(lái)比許昌火車站的人流量都大，人頭攢動(dòng)、摩肩接踵，很多人不完全是來(lái)胖東來(lái)購(gòu)物，有的是把胖東來(lái)當(dāng)景點(diǎn)來(lái)打卡，有的是來(lái)學(xué)習(xí)胖東來(lái)的零售經(jīng)驗(yàn)，但客流是零售的基本前提，擁有龐大客流的胖東來(lái)生意自然火得一塌糊涂。

流量中心的于東來(lái)或已經(jīng)意識(shí)到，過(guò)去企業(yè)參訪多為“免費(fèi)觀摩”“經(jīng)驗(yàn)交流”，但往往流于形式，缺乏深度互動(dòng)與系統(tǒng)輸出。胖東來(lái)必須將“學(xué)習(xí)”升維為“咨詢服務(wù)”，強(qiáng)調(diào)個(gè)性化、定制化與結(jié)果導(dǎo)向。

例如，50萬(wàn)元三小時(shí)的一對(duì)一交流，顯然不是泛泛而談，而是針對(duì)企業(yè)具體問(wèn)題的戰(zhàn)略對(duì)話。這種高單價(jià)、高價(jià)值的服務(wù)模式，符合現(xiàn)代知識(shí)經(jīng)濟(jì)的邏輯——真正有價(jià)值的洞察，值得被尊重與付費(fèi)。

此前，于東來(lái)一直高調(diào)宣稱對(duì)員工很人性化，員工有不開(kāi)心假，禁止加班（加班扣錢）等等，最讓員工滿意的是胖東來(lái)的薪資，在平均工資三四千元的許昌，胖東來(lái)平均薪資9000元以上，管理層年薪可達(dá)數(shù)十萬(wàn)元，于東來(lái)甚至將胖東來(lái)80%利潤(rùn)分配給員工，自1996年起甚至將90%股份分給員工，自身僅保留不到5%。胖東來(lái)慢慢成為全網(wǎng)“供奉”的理想型企業(yè)——假期多、賺得多、事兒少。很多網(wǎng)友都留言稱“想去胖東來(lái)上班。”一家只深耕河南市場(chǎng)的零售商超，成了眾多網(wǎng)友心中的“烏托邦”，創(chuàng)始人于東來(lái)也成為各大企業(yè)家吹捧的“零售之神”，也將自己的言行都置身于聚光燈下。

自此于東來(lái)頻頻開(kāi)始被輿論裹挾。年初胖東來(lái)的“員工結(jié)婚執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”在引發(fā)熱議的同時(shí)也把于東來(lái)推向風(fēng)口浪尖，支持者認(rèn)為是真正的移風(fēng)易俗，反對(duì)者則認(rèn)為胖東來(lái)干涉員工私生活。

8月于東來(lái)宣布招聘刑滿釋放人員，30名刑滿釋放人員全部錄取，甚至設(shè)立了1億元基金幫刑滿釋放人員創(chuàng)業(yè)，此舉同樣惹來(lái)非議。在羅永浩和西貝的大戰(zhàn)中，于東來(lái)發(fā)文稱“感謝西北讓我吃得安心”，也引來(lái)巨大爭(zhēng)議，于東來(lái)不得不連夜刪文，甚至將賬號(hào)私密。

自此于東來(lái)成為頗具爭(zhēng)議的企業(yè)家。而和12年老員工劉霞的官司更讓胖東來(lái)陷入“待顧客如上帝，對(duì)員工苛刻”的質(zhì)疑，胖東來(lái)雖然勝訴了，帶來(lái)的影響卻無(wú)可估量，甚至有網(wǎng)友稱：“胖東來(lái)能容得下刑滿釋放人員，卻容不下一個(gè)12年的老員工。”

依然不變的是優(yōu)異的業(yè)績(jī)

很多網(wǎng)友感覺(jué)到于東來(lái)變了，但是胖東來(lái)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)確實(shí)亮眼。

據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，胖東來(lái)2024年銷售額169.64億元，利潤(rùn)超8億元，單店平均盈利6153.8萬(wàn)元，遠(yuǎn)超永輝超市等同行。8億的凈利潤(rùn)已經(jīng)超越80%以上的A股上市公司，甚至2024年單店的凈利潤(rùn)都已經(jīng)超過(guò)2198家A股上市公司，此前零售巨頭永輝超市同期凈虧損14.65億元。

進(jìn)入2025年，胖東來(lái)表現(xiàn)同樣出色。截至2025年9月27日，胖東來(lái)銷售額已達(dá)171.2億元，提前三個(gè)月超越2024年全年169.64億元的業(yè)績(jī)。如果按當(dāng)前的日營(yíng)收6323.96萬(wàn)元計(jì)算，11月底就將突破200億元，全年預(yù)計(jì)可以達(dá)220億元。于東來(lái)計(jì)劃將年銷售額控制在200億元以內(nèi)，以避免過(guò)快增長(zhǎng)對(duì)員工和價(jià)值觀的沖擊。此舉也引來(lái)一片贊譽(yù)之聲，也招來(lái)部分質(zhì)疑之聲，畢竟嫌自己企業(yè)業(yè)績(jī)表現(xiàn)過(guò)好的老板并不多見(jiàn)。

截至2025年9月底，胖東來(lái)超市板塊以94.2億元銷售額占比超55%，自營(yíng)烘焙、熟食等品類為核心流量來(lái)源。珠寶、百貨、電器分別貢獻(xiàn)17.8億、16.8億、15.9億元，五大主力業(yè)態(tài)單月均破億元。

胖東來(lái)的單店效能出色，時(shí)代廣場(chǎng)店以43.8億元銷售額領(lǐng)跑，成為超級(jí)印鈔機(jī)，相當(dāng)于部分區(qū)域連鎖企業(yè)全年?duì)I收。一個(gè)超市的營(yíng)收超過(guò)幾千家上市公司，這確實(shí)是于東來(lái)的底氣。

10月13日，胖東來(lái)官網(wǎng)顯示，銷售額已超184億元，10月集團(tuán)合計(jì)銷售額已突破11億元。國(guó)慶假期單日銷售超1億，其中線上商城銷售額為3391.82萬(wàn)元。

隨著眾多零售巨頭爭(zhēng)相學(xué)習(xí)胖東來(lái)，向胖東來(lái)取經(jīng)，胖東來(lái)的社會(huì)影響日益增強(qiáng)，2024年春節(jié)期間，胖東來(lái)4天接待游客144萬(wàn)人次，國(guó)慶假期胖東來(lái)3店吸引220萬(wàn)游客（85%為外地客），帶動(dòng)許昌旅游收入增長(zhǎng)543%。胖東來(lái)已經(jīng)成為許昌的“旅游打卡地”。

于東來(lái)或在進(jìn)行一場(chǎng)關(guān)于“如何守護(hù)價(jià)值、傳遞價(jià)值”的社會(huì)實(shí)踐。于東來(lái)用百萬(wàn)門檻告訴企業(yè)家們：真正的商業(yè)智慧，不應(yīng)被輕易復(fù)制，而應(yīng)被慎重對(duì)待。在浮躁與內(nèi)卷并存的今天，胖東來(lái)的選擇，既是對(duì)自身成果的尊重，也是對(duì)中國(guó)企業(yè)精神的一次喚醒。

但是處于流量中心的胖東來(lái)自身也應(yīng)謹(jǐn)記，唯有敬畏長(zhǎng)期主義，方能成就真正偉大的商業(yè)。

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作 者 | 無(wú)忌

標(biāo)簽： 企業(yè) 機(jī)制 理念 流量 交流 于東來(lái) 員工