“我和他在一起15年了，離婚后一直都是我在照顧他，給他做飯，眼看著他成長，如果時光倒流，我還是會選擇生下他，他是我這輩子從未后悔的決定?！?月20日，李滄區虎山路孫丹劍的門店里，這個口直心快的女人打開了“話匣子”，將她這些年創業經歷通通倒了出來。
(資料圖片)
孫丹劍和她的兒子
孫丹劍今年41歲，父母都是畫家，大學外語系畢業，當過多年涉外導游，讀過書、見過世面的她2013年離了婚，拒絕了母親的生活支持，為了兒子她單身創業，從在家包餛飩在朋友圈賣起步，如今創建了自己的品牌，她的脂渣、風干腸等線上線下備受消費者歡迎。
幸?？鞓返哪缸佣?/p>
離婚后兒子給了她無窮的力量
孫丹劍的“孫記媽咪廚房脂渣店”樓下是店面，樓上是辦公區和直播間，為了給兒子做飯，她還在店面特地設置了一個小廚房。離婚時只有5歲的兒子如今已經長成了近兩米高的少年，就讀于嶗山區實驗初級中學，學習成績非常優秀。
周末的孫丹劍正在給兒子做飯
“離婚時，兒子抱著我的腿要跟我，我當時沒有錢，怕孩子跟我吃苦，但是孩子喊著不吃好的不花錢，我當時的心都碎了，這些年過來，都是兒子給我的力量，我一定要活出個樣子來，給兒子做個榜樣。”孫丹劍表示，因為帶著孩子，導游肯定干不了了，只能創業，可創業很難，單親媽媽創業更難，她剛離婚的時候也找過工作，但是孫丹劍要求工資高，還得下午兩點就下班接孩子，沒有一個單位能聘用她。
離婚時孫丹劍手里只有7000元錢，由于會做飯，將孩子送去幼兒園后她就在家開始包餛飩，下午兩點半將孩子接回來繼續包。懂事的兒子看到忙碌的媽媽，也幫著收拾廚房干活，這讓孫丹劍非常感動，同時也給了她源源不斷的創業力量。
婉拒母親支持，選擇艱辛創業
孫丹劍的父母都是畫家，父親去世得早，剛離婚的時候母親要在經濟上給她支持，被孫丹劍婉言拒絕了?！拔沂仟毶俏覐男∽粤⒁獜姡愿褚蚕駛€男孩子，我自己的人生路一定要自己走出來，也一定要成為家人的驕傲。”孫丹劍說，她剛開始包餛飩的時候她的媽媽是非常反對的。
當過導游的孫丹劍有一個強大的朋友圈，所以她從朋友圈入手，包餛飩賣餛飩。孫丹劍注重食品安全，她包的餛飩都是用的鮮蝦仁、鮮肉，完全手工制作，朋友圈一發，第一天就賣了十多盒，隨著口碑越來越好，一天能賣上百盒，再后來她就開始雇人一起包餛飩了。
孫丹劍干起活來不輸老爺們
制作脂渣孫丹劍選用上好的豬肉
“我自己包餛飩包了三個月，我就賺了三萬多塊錢，這算是我創業的第一桶金，后來租下一處地下室擴大規模，但是再后來我發現手工包餛飩最需要的是人工，每多包40盒餛飩就得增加一個人手，賺了錢也都花費到人工上去了，后來我就轉向了人工需求少一點的脂渣?！眲摌I很難，孫丹劍也走了很多曲折的路，后來也找朋友借了不少錢，因為炸脂渣有味被人舉報過、也被黑心房東坑過。孫丹劍介紹：“當年不懂，租了一個違章房當車間，干了沒幾天人家就要拆遷，讓我三天之內搬走，沒有辦法，我滿李滄跑，好不容易找了一個30平米的房子，搬完了之后我就累倒了，發燒燒了一個星期?！?/p>
大鐵鍋炸的脂渣味道最正宗
創業時孫丹劍制作脂渣經常被爐火烤焦頭發
鐵鍋脂渣噴香出鍋
金黃的脂渣出鍋了
脂渣出鍋
出鍋的脂渣晾一下
兒子是孫丹劍美食的鐵粉
孫丹劍的產品
孫丹劍創業這些年，早出晚歸身體勞累都是日常，冬天洗肉的時候手泡在冰冷的水里，指甲都被泡翻了，回到家中都不敢讓孩子看見，頭發眼眉被火烤焦了不知多少次。脂渣利潤很薄，肉價一波動，賬就算不著了，2018年孫丹劍遇到了罕見的豬肉大漲價，導致生意非常難做，好在2021年后豬肉價格下調，她的事業才平穩好起來。
及時“充電”，親自直播
孫丹劍是一個不能“停止”的人，她將她所有的精力都放在了兒子和工作上，如今事業走上正軌，她不但沒有停下“拼搏”的腳步，還開始到處學習“充電”了起來?！耙郧暗臅r候兒子小，我不能離開他，現在兒子大了，我也有更多的時間出去學習了。”孫丹劍表示，她現在學習管理、直播、電商等方面的知識，每年去北京、深圳、杭州等地學習，一年花費5萬左右。
孫丹劍正在包裝脂渣
孫丹劍認為，電商時代的管理者，只有將銷售牢牢掌握在自己手里才有更長遠的發展前景，所以她打造專業直播間，親自上陣當主播、賣商品。當過導游的孫丹劍最不怕的就是說話，所以一路直播下來，她已經取得了非常好的成績。直播一場大約需要4個小時，孫丹劍一氣呵成、氣場十足，有時兩個小時銷售額就可以突破5萬元。
“我要為我身邊的人負責”
在孫丹劍的脂渣加工車間里，53歲的李師傅正守著大鍋炸脂渣，他技術過硬，對脂渣的火候把握精準。李師傅介紹，他們的脂渣使用豬身上的黃金三兩松板肉，用老式鐵鍋炸制四十分鐘出鍋，入口酥脆噴香。
孫丹劍的脂渣很受歡迎
孫丹劍目前雇用員工十五名，李師傅已跟了她7年，孫丹劍是個重情誼負責任的人，她平時和李師傅開玩笑說：“你就在這里好好干，我將來要給你養老?！睂O丹劍的店面、車間收拾得干干凈凈，井井有條，她選用品牌鮮肉，在車間建有中轉冷庫，嚴控食品安全質量，堅守著她的生意底線。
昂起頭，大膽往前走
孫丹劍一直覺著自己是一個“兒子奴”，這幾年她事業上的成就只是一個方面，在她的影響下，她的兒子性格開朗、積極向上、學習成績優異，名列班級前茅，這些才是她最大的驕傲。“有一次我兒子帶了我的產品去學校，分給同學吃，然后順道就推銷起家里的產品來，在我兒子身上絲毫看不見單親家庭的一些負面表現?！睂O丹劍介紹，兒子興趣點很多，對直播也很有興趣，有時她在直播的時候，兒子就在身后手拿產品出境支持。
孫丹劍的兒子今年15歲，馬上面臨中考，孩子學習好又懂事，讓孫丹劍非常自豪
孫丹劍有時直播，兒子也參與
孫丹劍在門店設置了專業直播間
孫丹劍認為，如果生活給了你離婚的經歷，那就一定要微笑著去面對，帶上孩子、放下面子，別怕失敗，勇于擔當！
標簽：
據各方數據，1月31日上午10時許，深圳出品的動畫電影《熊出沒·伴我熊芯》票房突破10億元，在首日票房、檔期票房、連續破億天數等多方面打
1月27日，攜程發布的《2023年春節旅游總結報告》顯示，今年春節，深圳游客的出境游訂單量同比去年增長近5倍。相較國內熱門景點的人山人海，
1月27日，記者從深圳市文化廣電旅游體育局獲悉，2023年春節黃金周期間(1月21日至27日)，深圳共接待游客469 25萬人次，旅游收入31 58億元，
據深圳市春運辦統計，1月15日和16日連續兩天，深圳對外發送旅客人數都在48萬左右，春運進入客流高峰期。1月15日，深圳春運對外旅客發送量達
新年音樂會是觀眾喜聞樂見的年度重要文化品牌活動，多年來已成為深圳市民跨歲迎新的例牌項目。12月30日、31日晚，深圳交響樂團將在深圳音樂
作為來深科研人員中的一員，中山大學附屬第八醫院的助理研究員郭雅婕對深圳在人才服務方面的舉措贊不絕口：我作為基礎研究人員，很希望自己
12月1日晚8點，2023年故宮年票正式開售。相比于去年，今年購票順暢了許多。據了解，2022年故宮年票發售時，因短時間內購買年票人數過多，曾
昨日，冷空氣到達，廣州氣溫逐步下降。據商超方面預測，隨著氣溫的逐漸下降，市民對于御寒類商品消費需求有所上升，不少廣州商超準備了有關
小井蓋、大民生。今年以來，深圳開展全市窨井蓋專項治理工作成效顯著。截至11月20日，全市共排查窨井蓋約350萬個，發現存在問題的窨井蓋約3
備受關注的汕汕(汕頭至汕尾)鐵路汕頭站及站區工程近日傳出最新動態：項目已順利完成工程招標工作，由中鐵建設集團有限公司中標承建。目前，
單親媽媽的創業故事
“我和他在一起15年了，離婚后一直都是我在照顧他，給他做飯，眼看著他成長，如果時光倒流，我還是會選擇生下他，他是我這輩子從未后悔的決定
熱議：海上皇宮將改造成“海洋元宇宙
近日，市南區面向全國優質企業發布首批場景機會清單，包含三大領域20個場景。其中包括海上皇宮改造項目。據了解，海上皇宮將改造成“海洋元宇
3·15晚會起底苦情戲直播背后的公司
中央廣播電視總臺3·15晚會曝光苦情戲直播局中局，兒子們專門騙老人買神藥。其中，和和工作室被點名。相關公司信息截圖。天眼查App顯示，和
315晚會提示這些短信千萬別點 遇到
近年來消費者的網絡購物等需求越來越多，很多不法分子通過ETC卡禁用快遞丟失理賠等騙局，誘騙消費者登錄釣魚網站對其進行詐騙。陳女士曾收
速訊：隱入山野，只為發現更多美好！
楊佳興他們五個都是設計師，已經在嶗山區北宅下葛場社區的山上當了半年多的“農人”，經過他們一锨一鋤整理過的山間小院，顯現出了初步的效果
成吉思汗打到歐洲哪里_成吉思汗簡介
1、元太祖成吉思汗（{蒙語}：?inggisQaγan，公元1162年－1227年8月25日），即元太祖，又稱成吉思可
環球看點！高管：斯特魯斯今夏預計可
美媒Heavy記者RyanAston近日采訪了聯盟某位匿名高管，讓他們就熱火今夏的操作發表了看法。斯特魯斯與熱火的合同將在本賽季結束后到期，本賽季
天天報道:【視頻】嶺南文脈｜非遺融
文 圖羊城晚報記者黎存根通訊員粵文旅宣視頻制作 黎存根文藝剛剛過去的端午假期，廣東省鄉村游表現不俗，豐富多彩的非遺文化和民俗活動為鄉村
天天速訊：瑞信萬億債務圖譜浮出水面
根據瑞士金融市場監管局的表態，在瑞士政府支持瑞銀收購瑞信后，面值約160億瑞郎的瑞信AdditionalTier1債券將被完全減記 根據前述存續
勇士官方：伊戈達拉已接受手腕手術
直播吧3月22日訊?勇士官方消息，球隊老將伊戈達拉昨天接受了左手腕骨折修復手術，預計將在四周后復查，這樣他已經確定無緣本賽季剩余的常規賽
焦點播報:首批主板注冊制 IPO 詢價
在已披露發行安排的10家主板IPO企業中，中重科技和登康口腔率先開展初步詢價 緊接著，3月23日和24日，中電港、海森藥業和中信金屬等
廣州再添兩個健康科技“尖兵” 首次
羊城晚報訊記者林清清、實習生王宇哲，通訊員胡穎儀、孫冰倩攝影報道：常規頭顱MRA掃描只需2分鐘便可完成、一次掃描即可獲取16大類多維度的光
夯實質量安全之基
深圳質安院對大唐寶昌燃氣電廠擴建項目壓力管道安裝質量進行監督檢驗。劉曉君攝深圳質安院攜手深圳市時尚生態谷共建農產品質量安全科普基地。
【世界獨家】明日湖人對陣太陽 戴維
明日上午10點，湖人將坐鎮主場迎戰太陽。湖人官方今日更新了球隊傷病名單。安東尼-戴維斯（右腳應力性傷勢）大概率出戰（75%出場可能）。詹姆
天天訊息：王永成_關于王永成介紹
王永成，關于王永成介紹這個很多人還不知道,我們一起來看看！1、王永成。2、男。3、中國中外名人文化研究會會員、藝委會一級書畫師、學術委員
歡迎老隊友！丁威迪打趣：我們今天期
今日上午7點30分，籃網將坐鎮主場迎戰騎士。丁威迪賽前接受了采訪。談到對于本場比賽的期待，丁威迪笑著說道：“今天我們會對陣幾位老朋友，我
廣州明起雷雨頻繁氣溫逐日下降 出行
羊城晚報訊記者郭思琦、通訊員穗應宣報道：近日，廣州市三防總指揮部辦公室與市氣象局對廣州市未來七天的天氣情況進行了會商。會商認為，預計3
各地市同步開展消費提振年系列活動
各地市同步開展消費提振年系列活動,主流媒體,山西門戶。山西新聞網是經國務院新聞辦審核批準，由山西日報報業集團主管、主辦的山西省重點新聞
南沙如何才能走出“經濟熱人氣冷”的
面對多項國家級政策利好疊加，當前及未來一段時間南沙會處于戰略發展黃金期，破解人氣不足可首先考慮從產業導入著手。上個月廣州全市十一區202
環球觀點：山西省2023消費提振年系列
山西省2023消費提振年系列活動啟動,主流媒體,山西門戶。山西新聞網是經國務院新聞辦審核批準，由山西日報報業集團主管、主辦的山西省重點新聞
R.I.P！安東尼曬與威利斯-里德合照
據名記Shams報道，尼克斯名宿、名人堂成員威利斯-里德去世，享年80歲。前尼克斯球員安東尼今日曬出他與里德、詹姆斯的合照，并寫道：“安息吧
【世界熱聞】廣州工業發展后勁不足
廣州發展制造業的發力點應瞄準內涵豐富、價值鏈長的產業鏈，留住“四梁八柱”。人無遠慮必有近憂，對于一座城市而言，也一樣。過去十年，廣州
太原尖草坪區出臺“黃金十條”重獎招
太原尖草坪區出臺“黃金十條”重獎招商,主流媒體,山西門戶。山西新聞網是經國務院新聞辦審核批準，由山西日報報業集團主管、主辦的山西省重點
【全球時快訊】王永平_關于王永平介
王永平，關于王永平介紹這個很多人還不知道,我們一起來看看！1、王永平，現任陜西省銅川市監察局局長。2、。關于王永平到此分享完畢，希望能幫
世界即時看！王永建_關于王永建介紹
王永建，關于王永建介紹這個很多人還不知道,我們一起來看看！1、王永建，男，出生于海南。2、2008年參與綜藝節目《變形計》之 "緊閉的心扉 "。
【世界報資訊】王永慶談中國式經營管
王永慶談中國式經營管理，關于王永慶談中國式經營管理介紹這個很多人還不知道,我們一起來看看！1、《王永慶談中國式經營管理》是1998年江西人
當前資訊!狄龍累積18次技犯將被自動
在昨日對陣獨行俠的比賽中，狄龍領到了他本賽季第18次技術犯規。聯盟官方今日宣布，狄龍的此次技術犯規不會被撤銷，他將被停薪自動禁賽一場，
環球觀速訊丨茂名石化泄漏起火致2死1
近日，廣東省應急管理廳發布《中國石油化工股份有限公司茂名分公司“6·8”泄漏起火事故調查報告》。2022年6月8日，中國石油化工股份有限公司
【環球新視野】哈姆：球隊不會立即簽
今日，湖人主帥哈姆接受了采訪。在采訪中哈姆表示：“球隊確實在昨天試訓了特里斯坦-湯普森和托尼-布拉德利，但沒有什么事情是‘迫在眉睫’的
每日快訊!王永友_關于王永友介紹
王永友，關于王永友介紹這個很多人還不知道,我們一起來看看！1、王永友，男，漢族，教授，管理學博士，博士生導師。2、西南大學馬克思主義理論