仲夏時節，聚焦版權。作為今年山東乃至全國版權交易展示領域最具規模和影響的行業盛會，第五屆青島國際版權交易博覽會將于7月15日至17日在青島國際會展中心隆重舉行。
這是一場匯集中外優質版權資源、以版權交流交易展示為核心的文化盛宴，本屆版交會以“版權互聯、創意生活”為主題，在本次盛會上，牛奶、藏毯、牦牛肉、羊肉等來自雪域高原的純凈好物將跨越2000公里直達青島亮相版交會，敬請期待！
青海是三江源頭，屹立世界屋脊，黃河從這片沃土向東奔涌，至山東入海。大美青海同時也是世界公認的四大無公害超凈區，農特產品有著其他地區產品不具備的純凈天然好品質。本次版交會上，除了令人垂涎的可可西里牦牛肉、營養健康的高原牧場奶、美味可口的馬家肴羊牛肉外，來自“世界藏毯之都”西寧的圣源地毯也悉數到場。據介紹，藏毯屬于國家級非物質文化遺產，有極高的藝術價值、歷史文化價值、實用價值和商業價值。
(資料圖片僅供參考)
非遺藏毯走進版交會
藏毯是青海藏族的傳統手工織造品。經過3000多年的傳承，加牙是安多藏毯的主要發源地。加牙藏毯原材料來自天然放養的藏系綿羊毛、山羊絨、牦牛絨、駝絨等。
青海湟水河滋潤了美麗的河谷，孕育了多彩的文化。楊永良就出生在這條河谷中部的湟中區加牙村。七八歲時，他就跟著父親學習選羊毛、洗羊毛、捻線等藏毯編織技藝。入行四十多年來，楊永良從小學徒成長為國家級非遺傳承人，將這門技藝傳承下來。楊永良說： “民族傳統的文化不能丟棄。現在我也在圣源地毯集團工廠里帶徒弟，把藏毯編制的技藝傳授給他們，希望加牙藏毯編制技藝永久地傳承下去。
據青海圣源地毯集團有限公司負責人介紹，藏毯是世界三大名毯之一，青海就是藏毯的故鄉，藏毯的歷史可以追溯到3000多年前?！安靥哼x用的原料是西寧大白毛，是藏系綿羊獨有的毛，毛色光澤好，彈性好，拉力大,耐酸、耐堿性較強,印染顏色都是植物印染，安全且不掉色。藏毯還有耐磨、防蟲蛀、防潮等一些列特點。”
“在圣源地毯的生產車間，擁有手工槍刺、傳統手工編織、大型機械編織等三個生產區域，在各區域之間還有后整、拔花刺、鏟面等工作區域?！笔ピ吹靥贺撠熑?，當地藏毯有手工編織也有手工加機織、有大規模制作也有個性化定制，產品遠銷澳大利亞、歐洲、中東、北美等40多個國家和地區。
據介紹為使毛質不受損傷，加牙藏毯全部是由人工選毛、人工紡紗。染色時，堅持用天然植物和礦物質染料低溫染紗，毛紗使用年代越久，光澤越明亮。據悉，本次來自青海的圣源地毯也將走進版交會，讓青島市民在家門口就能購買欣賞到承載著歷史的藏毯。
藏牦牛肉制品直達島城
牦牛是青藏高原上獨有的畜種，青海省牦?？倲涤?30萬頭，這些牦牛生長在海拔3000米以上的高原地帶,純天然無污染,且人跡罕至,野外覓食的牦牛一生中吃了大量的冬蟲夏草、藏紅花等名貴中草藥,使得牦牛有高蛋白、高鈣,低脂肪、低膽固醇等特點,每100g牦牛肉就含有45.6g蛋白質。
據悉，可可西里公司正是依托青藏高原豐富的農牧業資源,建成了年產能力7000余噸的現代化工廠,除了充分深加工牦牛肉制品,還開發牦牛產業、牦牛文化和旅游,“本次我們將產品直接發到青島，讓青島市民在家門口就品嘗到雪域高原上牦牛的健康營養好味道?！?青海可可西里食品有限公司負責人邵磊介紹說，可可西里是一家專注于牦牛和青海土特產品的企業。
以前，只有去青海旅游才能品嘗到的當地特色產品，本次版交會上青海當地知名品牌如以牦牛和藏系羊品種肉類馳名的“馬佳肴”、以健康的藏牦牛肉制品和青藏特產馳名的“可可西里”等多款優質產品直接空運到青，將以直購的價格讓青島市民買到原汁原味的高原好物。
青海牛奶等你來“撩”
面朝青海湖，背靠祁連山，藍天白云之下，青山綠水之間，一頭頭奶牛、牦牛和羊兒悠閑地吃著肥美的牧草……海北州的青藏牧場奶源地位于青海湖以北，平均海拔高達3300米，是中國四大天然牧場之一，有著世界上最純凈的草場。
“我們海北州處于青藏高原上,因為海拔高,光照非常充足，病蟲害也很少。而且牧場沒有做旅游開發,人跡罕至,連路過的車也不多,遠離各種污染?！鼻嗖啬翀鱿嚓P負責人介紹，在這樣純凈的牧場中,奶牛有充足的食材，根本不需要人工喂飼料。“青海是黃河、長江和瀾滄江三大河流發源地，水資源很豐富，奶牛喝的水一半是雪域高原上雪山融水,一半是富含礦物質的山泉水。吃的牧草全是天然的,沒有那些化肥農藥,牧草里還有珍稀的冬蟲夏草、藏紅花等高原名貴中草藥。”據介紹，這樣純凈、純粹的奶源環境和高品質的牧草、泉水才造就了牛奶、酸奶的高品質。
在廣袤的大草原牧場里生產出的奶源被牧民們用冷鏈運輸車運送到位于青海西寧經濟技術開發區南川工業園的青藏牧場加工廠。無論是牛奶還是酸奶都是在青藏牧場的加工廠里誕生的。在青藏牧場現代化的實驗室中,工作人員認真地將每個批次的牛奶進行取樣分析,牛奶的菌落總數是否符合國家標準,有沒有農殘和藥殘,蛋白質、鈣等含量是否達到工廠標準,有無激素、抗生素、添加劑……只有所有的檢測結果全部合格,這批牛奶才能進入生產線,對于有問題的牛奶,青藏牧場堅決實行“零容忍”,堅決不會讓其流入市場。
檢測合格的牛奶進入加工階段,鮮牛奶要經歷的是巴氏殺菌,常溫牛奶則需要超高溫殺菌,來保證牛奶維持一段時期的新鮮度。酸奶則被放進幾米高的進口密封罐中進行發酵,隔著可視化玻璃,記者看到每個發酵罐上有明確的時間和溫度標識。青藏牧場總經理丁新峰說：“我們加工的每一個環節都力求極致,整個加工過程中不使用任何的激素、抗生素,讓每一滴奶都保留青藏高原最本真的純凈狀態?！?/p>
據悉，青藏牧場廠家負責人將從大美青海帶來青稞、藜麥、黑枸杞等不同口味奶制品入駐本次版交會，以直購價格讓市民品嘗到純凈高原牛奶，歡迎市民現場品鑒。
跨越山海，兩“青”相悅
同處黃河流域,青魯兩省歷來聯系緊密，而黃河又串起了青海與青島血脈相連、相扶互助的濃濃親情。黃河水沿著引黃濟青渠道入青，滋養了1000萬青島人?！熬↑S河頭，我住黃河尾，共飲一河水”正是青海和青島的真實寫照。
據介紹，本次參展的圣源地毯、可可西里、青藏牧場、馬佳肴等企業都來自西寧(國家級)經濟技術開發區南川工業園區（以下簡稱園區）。該園區位于西寧市南部，總規劃面積31.38平方公里，2006年按照“一區多園”的發展思路，園區正式納入西寧(國家級)經濟技術開發區，并于2008年2月經青海省政府批準正式成立。園區正在著力打造“一核六區”的產業發展格局，形成鋰電產業核心區、新材料產業集聚區、新能源產業集聚區、高端裝備制造產業集聚區、新基建相關產業集聚區、藏毯絨紡產業集聚區和其他新興產業集聚區。
圍繞著“打造綠色有機農畜產品輸出地”的重大要求，青海省充分利用綠色生態優勢、產品優勢，全力推動特色產品品牌建設工作，集中力量打造一批真正立得住、叫得響、走得出的大品牌。據相關人員表示，通過參與本次版交會活動，希望能與青島的企業建立起長期穩定的合作關系，搭建線上線下融合平臺，拓展交流合作渠道，厚植綠色發展根基，讓更多產自青海的特色農產品，走進山東，走向全國，走出國門。
在此，也誠邀市民于7月15至17日到青島國際會展中心看展，一場匯集中外優質版權資源、以版權交流交易展示為核心的文化盛宴，屆時將呈現在海內外賓客面前。
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