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進(jìn)門一句話，可享免費(fèi)餐！青島90后美女老板推出暖心餐，網(wǎng)友怒贊

發(fā)布時(shí)間：2022-04-11 11:34:51 文章來源：大眾報(bào)業(yè)·半島新聞

俗話說，天下沒有免費(fèi)的午餐，可青島一家火鍋店的90后女老板卻用自己的行動(dòng)告訴人們：這個(gè)可以有！幾天前，為了幫助那些身處困境的人們，她在

俗話說，天下沒有免費(fèi)的午餐，可青島一家火鍋店的90后女老板卻用自己的行動(dòng)告訴人們：這個(gè)可以有！幾天前，為了幫助那些身處困境的人們，她在自己的餐廳門口貼出了“免費(fèi)吃飯”的海報(bào)，求助者只要跟服務(wù)員說一聲“來份16元的三鮮水餃”，店員就會(huì)“心領(lǐng)神會(huì)”，端上一份熱氣騰騰的免費(fèi)餐。記者采訪了解到，自免費(fèi)愛心餐推出以來，已先后有5人前來求助就餐。4月9日，面對(duì)記者采訪，女老板華藍(lán)表示，今后只要自己還從事餐飲業(yè)，免費(fèi)愛心餐就要堅(jiān)持送下去。

直擊：店門口貼上“免費(fèi)吃飯”海報(bào)

“如果你在青島目前沒有收入，遇到了困難，如果來到我的餐廳，告訴工作人員來份16元的三鮮水餃，吃完直接走就行，不用客氣。希望您以后有了能力，記得幫助一下身邊需要幫助的人就可以了?！?月9日下午，在李滄區(qū)棗園路上的一家名為椒典火鍋的飯店門口，記者見到了這樣一張頗為醒目的“免費(fèi)吃飯”告示。

張貼在店門口的“免費(fèi)吃飯”海報(bào)

記者推門進(jìn)去，餐廳里亮著燈，偌大的店里空空蕩蕩，并沒有見到前來就餐的顧客，幾位店員正忙著準(zhǔn)備菜品等工作。一位身穿白衣的年輕女子正在整理餐桌，見記者前來采訪，她走過來介紹，自己名叫華藍(lán)，是這家餐廳的老板，門口的告示是她貼上的，這項(xiàng)愛心活動(dòng)已推出好幾天了。

華藍(lán)展示抖音賬號(hào)上發(fā)布的視頻

談到提供免費(fèi)愛心餐的初衷，華藍(lán)向記者坦言“事出有因”。原來，前些天，青島餐飲業(yè)剛恢復(fù)50%堂食，就陸續(xù)有多名外來務(wù)工者來到店里求職。她細(xì)問之下才得知，本輪疫情發(fā)生以來，一些企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)受到了影響，有的務(wù)工者一時(shí)間難以找到工作，就來到店里應(yīng)聘，希望能有個(gè)暫時(shí)的安身之所。面對(duì)這些求職者期待的目光，華藍(lán)陷入了兩難境地，如果招錄對(duì)方，可眼下餐飲業(yè)元?dú)獯髠?，店里?jīng)營狀況一直不太景氣，自己有心無力，但如果直接拒之門外又于心不忍。

最終華藍(lán)做出了一個(gè)決定，希望盡自己所能，為那些遇到困境的人們提供一頓免費(fèi)愛心餐?！耙咔橹?，不僅一些企業(yè)遇到了困境，肯定也會(huì)導(dǎo)致不少外來務(wù)工者面臨難題，我雖然一時(shí)無法為他們提供工作崗位，但起碼可以讓他們吃上一頓飽飯，讓他們?cè)诋愢l(xiāng)也能感受到家的溫暖?！?/p>

暖心：已有五人前來點(diǎn)免費(fèi)愛心餐

據(jù)華藍(lán)介紹，除了在店門口張貼這份告示外，為了讓更多需要幫助的人知道這個(gè)信息，她還在個(gè)人社交賬號(hào)上發(fā)布了一條小視頻。到現(xiàn)在為止，已經(jīng)五人來到店里點(diǎn)這個(gè)免費(fèi)餃子。“來吃免費(fèi)餐的人無論是通過什么途徑知道這樣的信息，能找過來，肯定是遇到了一定的困難，我們既非常同情，也非常理解，更不會(huì)多問一句，直接給他們上餐。”

華藍(lán)說，她的這家火鍋店主打產(chǎn)品是川味火鍋，平時(shí)并不賣水餃，提供的愛心餃子一般都是滿滿一大盤，也不會(huì)去具體計(jì)算餃子的數(shù)量，這樣做也是為了讓求助者們能吃飽、心暖。擔(dān)心前來求助的人會(huì)覺得尷尬，店員還友情提示可以根據(jù)需要打包帶走。

女老板華藍(lán)正在整理餐桌

“頂起來，讓需要的人看到！”“感謝老板，人間有愛，山東人有情。”“到了李滄一定得去吃，付錢的那種?！薄浾呖吹?，在華藍(lán)的個(gè)人賬號(hào)里，截至目前，這條短視頻的播放量已超過30萬，共吸引了上萬人點(diǎn)贊，網(wǎng)友留言上千條，許多人對(duì)她的善舉點(diǎn)了一個(gè)大大的贊。

“如此大張旗鼓地宣傳提供免費(fèi)吃飯服務(wù)，難道就不怕大家都過來，把店里給吃垮了？”面對(duì)周圍人們的疑問和不解，華藍(lán)直言，能過來吃免費(fèi)飯的人肯定是一時(shí)遇到了困難，如果不是迫不得已肯定不會(huì)走到這一步，所以她并不擔(dān)心這個(gè)問題。她說，自己發(fā)布的這條視頻在網(wǎng)上走紅之后，雖然絕大多數(shù)網(wǎng)友給予了點(diǎn)贊支持，但也有一部分人提出了質(zhì)疑，甚至懷疑她是在炒作。對(duì)此，她坦然地向記者表示，今后只要自己在做餐飲，這個(gè)免費(fèi)愛心餐活動(dòng)就會(huì)持續(xù)下去。

背后：打拼十四年，有苦也有甜

事實(shí)上，之所以義無反顧地選擇用這樣一種方式來幫助那些身處困境的人們，華藍(lán)還表示，這也與她在青島的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷有關(guān)。

華藍(lán)生于1990年，是棗莊滕州人。2008年，她離開家鄉(xiāng)來到青島一家大酒店打工，成了一名服務(wù)員。幾年之后，華藍(lán)跳槽到一家高端餐飲機(jī)構(gòu)工作，成為一名管理人員。2015年，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)后，華藍(lán)在嶗山麗達(dá)開了一家400平米的餐廳。2019年6月，她又從一位朋友手中盤下了位于李滄區(qū)棗園路上的這家火鍋店。那段時(shí)間，同時(shí)經(jīng)營著兩家餐飲店面，她的員工達(dá)到三四十人。生意最好的時(shí)候，火鍋店里門口曾有200多桌客人等待入店就餐，一晚上就能進(jìn)賬三四萬元。

華藍(lán)為客人上菜

來青島十四年，從一名打工妹到一名小老板，再到買房安家，組建自己的小家庭，華藍(lán)坦言自己得到過許多人的幫助，成功地渡過了一個(gè)又一個(gè)難關(guān)。如今，她覺得自己有責(zé)任盡一己之力去幫助更多的人，讓愛心和溫暖不斷地傳遞下去。上個(gè)月，看到社區(qū)防控一線工作人員們都非常辛苦，華藍(lán)就想盡一份自己的力量，她撥通了社區(qū)居委會(huì)的電話，為志愿者們送去了80多份肥腸雞米飯。

艱辛：自己店里的日子也不好過

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，雖然對(duì)外提供免費(fèi)吃飯，可華藍(lán)自己店里的日子并不好過。4月9日下午5點(diǎn)10分，店里陸陸續(xù)續(xù)地來了二三撥客人，華藍(lán)趕緊迎過去招呼大家入座，并引導(dǎo)客人掃碼點(diǎn)餐。對(duì)她來說，這個(gè)客流已經(jīng)算可以了?，F(xiàn)在餐飲行業(yè)不景氣，她已經(jīng)將嶗山一家大型商場(chǎng)店面關(guān)閉，只保留了棗園路上的這家火鍋店。為了應(yīng)對(duì)困難，她自己干起了店長(zhǎng)，收拾桌子、拖地等活都得親自干。

就在記者采訪的前一天中午，這家可容納一兩百人就餐的店里只接待了一桌客人，那一天的營收是2700元。為了面對(duì)困難，她曾不得不借錢給員工發(fā)工資。

記者了解到，最初看到貼出了“免費(fèi)吃飯”的愛心告示之后，店里一些員工感到不解。他們?cè)鴨柸A藍(lán)，“咱們店自己也困難，怎么還顧得上去管別人？”對(duì)此，華藍(lán)這樣回答：“所有的困難都只是暫時(shí)的，越是在別人危難時(shí)越應(yīng)該幫人一把。因?yàn)?，總?huì)迎來春暖花開的那一天?！?/p>

延伸：

神秘“套餐A”溫暖數(shù)百人

德不孤，必有鄰。在李滄區(qū)果園路上的厚德人家，店老板司統(tǒng)龍也面向身處困境的人們一次次伸出援助之手。幾年來，這項(xiàng)愛心活動(dòng)讓數(shù)百名遇到困難的人“暖胃又暖心”，他的事跡也多次被各大媒體廣泛宣傳報(bào)道，成了一張愛心名片。

“人在外遇到困難是難免的，本店免費(fèi)提供晚餐，不求回報(bào)，只希望你有能力的時(shí)候再去幫助他人。提示：只要你小聲音告訴店員要套餐A就行，找地方坐，吃完走人。”4月9日下午，在果園路上的厚德人家飯店門口，這份暖心告示依然張貼在櫥窗一角，溫暖著南來北往的路人，也溫暖著這座城市。

厚德人家門口張貼的暖心告示

司統(tǒng)龍介紹，他來自聊城，2001年來到青島打工，從事理發(fā)師工作。2015年，從一位朋友手中接下了這家店面，跨行干起了餐飲，沒想到一干就是六七年。剛到青島時(shí)，司統(tǒng)龍沒有住處，全靠一幫朋友們的熱心相助，讓他有了立足之地，這份溫暖也讓他感念至今。他說，父親一直教導(dǎo)他，做人要懷著一顆感恩的心，更要知恩圖報(bào)。他把這句話牢牢地記在了心里。

司統(tǒng)龍為附近社區(qū)送去物資

幾年前，司統(tǒng)龍?jiān)诘觊T口張貼告示，為身處困難的人提供免費(fèi)愛心餐。免費(fèi)套餐會(huì)根據(jù)季節(jié)的變化及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，有時(shí)是西紅柿炒雞蛋，有時(shí)是木須肉，再加上一份店里的特色小蘿卜、一份湯、一份米飯，份大量足，足以讓身處困境的人們能暖胃又暖心。

司統(tǒng)龍展示獲得的感謝狀

這些年來送出了多少份愛心餐？司統(tǒng)龍說，他自己也記不清了，但至少應(yīng)該達(dá)數(shù)百份。他說，有的時(shí)候，一個(gè)月能有10多人來吃免費(fèi)餐，有一名求助者曾接連來吃了三次。不過，對(duì)每一位遇到困難前來求助的人，司統(tǒng)龍不會(huì)多問一句，他會(huì)安排大廚立刻上菜，讓他們吃好吃飽。

司統(tǒng)龍為附近社區(qū)送去愛心物資

時(shí)光在流逝，司統(tǒng)龍的愛心故事卻一直在延續(xù)。就在上個(gè)月，本輪疫情發(fā)生后，司統(tǒng)龍第一時(shí)間先后向北山等6個(gè)社區(qū)以及八醫(yī)等多家單位捐贈(zèng)了價(jià)值上萬元的飲料。

標(biāo)簽：遇到困難記者采訪工作人員

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