吃得太飽會增加患癌風險 吃飯時間需固定降低患癌風險
發布時間：2021-08-05 12:04:20
文章來源：南寧晚報
1 粗 多吃粗糧和粗纖維食物，有助于加強腸道蠕動，減少致癌物被人體吸收的可能。粗糧中含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素。健康
1.粗 多吃粗糧和粗纖維食物，有助于加強腸道蠕動，減少致癌物被人體吸收的可能。粗糧中含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素。健康群體兩天吃一餐粗糧即可，“三高”群體可以一天吃兩次。粗細糧搭配食用，可以起到營養互補的功效。粗糧的制作，要以蒸煮等方式烹飪，避免多油和多鹽。
2.雜 飲食要做到平衡膳食、葷素搭配，不要挑食，避免食用燥熱以及過分寒涼的食物。美國癌癥研究協會也曾表示，單一的食物不能保護自身不得癌癥，尤其在飲食上，食譜應該廣泛。
3.淡 飲食要以清淡為主，同時減少高脂和高蛋白的飲食攝入。鹽的攝入量每天不要超過6克，同時要記住，包裝類食物和外出就餐的食物中，也含有較高的鹽分。要限制紅肉和加工肉類的攝入，每周的攝入量不要超過500克。此外，還可以用豆制品代替肉類，選取低脂和脫脂的奶類等。
4.爛 除了新鮮的果蔬，其他食物應該煮熟、煮爛食用，可充分發揮食物中的營養物質。意大利的研究發現，胡蘿卜素、番茄紅素和葉黃素，煮熟吃更能保護身體免受癌細胞侵襲。具體食用時，深綠色和橙黃色蔬菜適當加熱有利于類胡蘿卜素的吸收。可以選擇短時加熱以及蒸炒的方式，來保留更多的營養物質。
5.飽 吃得太飽會增加患癌的風險。吃飯時間需固定，每餐保持20分鐘左右，使用小碗代替大碗，同時適當吃一些飽腹感的食物，都有助于減少吃飯量。飲食習慣的形成不是一朝一夕就能養成，而好習慣更應該堅持培養，唯有如此，才能降低患癌風險。
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