雞骨草與什么搭配煲湯最好？
雞骨草和烏雞一起煲湯效果是比較好的，雞骨草和烏雞湯制作方法也是非常簡(jiǎn)單，可以將新鮮的烏雞清洗干凈放進(jìn)砂鍋內(nèi)，添加適量雞骨草來(lái)熬制，能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎、解郁止痛等功效。
【資料圖】
雞骨草還可與陳皮、蜜棗搭配，雞骨草與陳皮、蜜棗搭配可以起到清熱解毒的作用，而且能夠活血化瘀，對(duì)肝炎患者引起的黃疸方面的疾病是有一定的改善作用的。
雞骨草屬于一種微苦的中藥，患者最好不要私自服用，或者是搭配其他食材，以免用藥過(guò)量或者是出現(xiàn)脾胃損傷，最好在專(zhuān)業(yè)中醫(yī)的指導(dǎo)下合理服用。
雞骨草的功效和作用
雞骨草為豆科植物廣州相思子的干燥全株。www.nfysw.com甘、微苦，涼。有利濕退黃，清熱解毒，疏肝止痛之功效。常用于濕熱黃疽，脅肋不舒，胃脘脹痛，乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮濕季節(jié)用來(lái)煲湯作食療。
雞骨草入肝胃二經(jīng)，具有疏肝止痛的功效，可以用于肝氣郁結(jié)所導(dǎo)致的脅肋不舒、胃脘疼痛，還能清熱解毒，所以也可以治療乳癰、乳痛。同時(shí)本品甘苦而涼，具有清熱利濕、退黃的作用，所以可用于治療肝膽郁熱所引起的黃疸。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明雞骨草具有降血脂、保肝、抗肝纖維化、抗菌以及抗病毒、抗炎、抗氧化等作用，需要注意的是本品虛寒體弱者慎用，作為一個(gè)中藥，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用。
以上內(nèi)容參考：百度百科-雞骨草
雞骨草和什么煲湯的好
1、雞骨草和豬骨煲湯好喝。
2、雞骨草煲豬骨的做法：用料：豬骨頭1斤，雞骨草1大扎，蜜棗2顆，姜片2片。做法：豬骨頭砍開(kāi)，洗凈，用開(kāi)水淖一下血水。把所有材料倒入煲里，加水，大火燒開(kāi)后小火煮一個(gè)小時(shí)即可。
3、具有清熱解毒，舒肝止痛的作用。用于黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。豬橫脷性平味澀，入脾、胃經(jīng)，有健脾胃、助消化的作用，亦是廣東民間常為煲湯的材料之一。
雞骨草煲湯有什么好處
雞骨草煲湯的好處如下：
1、雞骨草煲湯味道甘甜微苦，性質(zhì)偏寒，能夠入人的肝經(jīng)和胃經(jīng)，具有清肝明目，滋陰降火，健脾開(kāi)胃，溢氣生津，舒肝止痛的作用；
2、容易感冒的人多喝雞骨草煲湯，可以起到很好的預(yù)防作用；
3、雞骨草最重要最明顯的功效是對(duì)于肝病的保護(hù)和防治，常喝雞骨草煲湯，則能夠減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康極為有益；
4、用豬骨和雞骨草煲的湯富含營(yíng)養(yǎng)、味道鮮美，具有良好的滋補(bǔ)效果，驅(qū)寒暖胃、強(qiáng)身健體，還能健脾開(kāi)胃、除煩去噪、滋潤(rùn)補(bǔ)心，是一款冬季飲用的佳品。
雞骨草煲豬骨湯的做法？
解答：
主料：雞骨草100g，豬大骨頭400g
輔料：姜2片，食鹽適量
做法步驟：
步驟1
雞骨草浸泡2個(gè)小時(shí)，洗凈
步驟2
意米洗凈，浸泡1個(gè)小時(shí)
步驟3
豬骨洗凈，切好2片生姜，備用
步驟4
全部食材準(zhǔn)備好
步驟5
燒開(kāi)鍋里的水，下豬骨焯水，去泡，撈起
步驟6
湯鍋里的水燒開(kāi)，下雞骨草與意米大火燒30分鐘
步驟7
下豬骨與生姜，燒至1個(gè)半小時(shí)
步驟8
將雞骨草撈出
步驟9
放適量的鹽，調(diào)味即可飲用
豬骨雞骨草蟲(chóng)草花湯有什么功效的
中藥夏枯草雞骨草煲豬骨雖有清香的中藥味但清潤(rùn)可口,是夏日時(shí)民間常用的清熱解毒、祛除濕熱、利尿除困的家庭湯水。
夏枯草是廣東民間常用的煲涼茶或煲湯的藥材，其性寒，味辛、苦，有清肝明目、舒肝散瘀、清熱解毒的功效。配以清潤(rùn)的蜜棗既可削減夏枯草雞骨草的寒涼，又能使湯味清潤(rùn)可口。因而此湯還是輔助治療肝炎的食療之一。
豬骨黑豆加雞骨草煲湯有什么作用
材料：雞骨草20克，豬脊骨350克，嫩玉米1穗，大棗8枚，姜15克，蔥5克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，清湯800克。
雞骨草豬骨湯的做法
1．雞骨草洗凈，瀝去水分，裝入紗布口袋內(nèi)，扎嚴(yán)口成藥料包。嫩玉米洗凈，先剁成2厘米長(zhǎng)的段，再順剁成四條。豬脊骨剁成塊。大棗洗凈。蔥、姜均拍松。
2．鍋內(nèi)放入清水燒開(kāi)，下入豬脊骨塊用大火燒開(kāi)，汆去血污撈出。
3．沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒，下入藥料包、蔥、姜、豬脊骨塊燒開(kāi)，煲至脊骨肉熟透，下入大棗、嫩玉米段、精鹽燒開(kāi)，煲至熟爛，撈出藥料包、蔥、姜不用，加味精即成。
特點(diǎn)：脊骨軟爛，玉米香嫩，湯汁醇厚，咸香鮮美。
食材功效：雞骨草味甘，性涼，有清熱解毒，舒肝散瘀的功效。豬脊骨味甘，性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、B族維生素等，有滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)血的功效，并可補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。大棗味甘，性溫，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的功效，并有減輕毒性物質(zhì)對(duì)肝臟損害的作用。玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，可利尿，利膽，退黃疽。此款湯品具有利膽退黃，舒肝散瘀的功效，適宜膽石癥患者食用。
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