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內蒙古土豆種植基地在烏蘭察布市。內蒙古烏蘭察布有著“中國馬鈴薯之都”之稱，烏蘭察布市的土豆基地約有20萬畝。專業從事馬鈴薯經營服務的經紀人約5萬人。現在內蒙古馬鈴薯產業已成為具有地區經濟特色的重要產業。
內蒙古烏蘭察布是國內最大的馬鈴薯產區，也是新發地市場蔬菜供應生產基地之一，除土豆供應外，還供應大白菜、芹菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子等十來個品種。
烏蘭察布的察右后旗境內一共有20多座火山，整個境內都是由厚厚的火山灰覆蓋，土壤里的礦物質和微量元素含量較高，這里早晚溫差較大，豐富的牛羊糞資源為馬鈴薯的生長提供了生態養分。
烏蘭察布深居內地，遠離海洋，屬中溫帶半干旱大陸性季風氣候，適宜種植馬鈴薯。內蒙古烏蘭察布市種植馬鈴薯有著悠久的歷史，素有內蒙三件寶“莜面、山藥、羊皮襖”之稱。烏蘭察布馬鈴薯塊莖大、表皮光滑、皮色好、干物質含量高、無污染、退化輕、病蟲害少。
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