漲了近2元，蒜薹價格突破十元
發布時間：2022-03-28 15:21:06
文章來源：信息新報
漲了近2元，蒜薹價格突破十元,蒜薹,大蒜,西紅柿,蔬菜,青椒,芹菜
受天氣、疫情等因素影響，市民餐桌上的部分“常客”最近價格略有上漲。記者從市價格監測與成本調查局了解到，納入統計的18種常見蔬菜中，蒜薹、青椒、青菜等6種蔬菜價格略有上漲。其中，蒜薹價格上漲明顯。監測數據顯示，蒜薹的市集平均零售價格為11.56元/斤，比上期上漲了1.89元/斤。
蒜薹是從大蒜中抽出的花莖。在我國分布廣泛，南北各地都有種植。蒜薹營養豐富，耐儲存，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。不管是涼拌手撕蒜薹，還是蒜薹炒肉、糖醋蒜薹，都是不錯的家常美味。
種植產區不同，蒜薹的成熟時間也不同。“四川、云南的蒜薹上得比較早，接下來就是河南、河北、山東這些地方的。由南往北推進。”一位做蔬菜批發生意的老板告訴記者，目前，新蒜薹正上市，量還沒上來，價格也就相對較高。加上天氣、疫情、油價上漲等因素作用，對蒜薹的運輸、采收都有所影響，后期隨著上市量增大，價格或將逐步回落。
蒜薹是大蒜的附加產品。蒜薹漲價了，大蒜的價格有沒有漲呢？監測數據顯示，目前大蒜市集平均零售價格為5.11元/斤，基本與上期持平。
此外，記者發現，近期西紅柿、芹菜以及菜花的價格都有所回落。例如，在椒江花園菜市場、開發區中心菜場，西紅柿的平均零售價格，均下降了1元/斤。工作人員表示，蔬菜價格的漲跌受市場供需關系影響。
（來源：臺州市人民政府網站） 【投稿、區域合作請郵件 信息新報 3469887933#qq.com24小時內回復。】
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