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傳統(tǒng)農(nóng)耕蘊含低碳智慧

發(fā)布時間：2023-07-08 15:58:43 文章來源：人民網(wǎng)

中華傳統(tǒng)農(nóng)耕就是天人合一與道法自然的典范，為現(xiàn)代生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展提

中華傳統(tǒng)農(nóng)耕就是 " 天人合一 " 與 " 道法自然 " 的典范，為現(xiàn)代生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了智慧與方案，為世界農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了重要啟示

我國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地就如一顆顆璀璨的明珠，散落在廣袤的中華大地上，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)耕文化生生不息的見證。在這些遺產(chǎn)地中那些看似平淡無奇的古法栽培和傳統(tǒng)種養(yǎng)中，處處蘊含綠色低碳的中華智慧。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地是氣候韌性動植物資源的活態(tài)基因庫。位于北京的中國農(nóng)業(yè)科學院國家作物種質(zhì)庫，庫容量 150 萬份，目前長期保存的作物種質(zhì)資源已經(jīng)超過 54 萬份。在這些寶貴的種質(zhì)中，有采集于天津的 " 小站稻 "、云南德宏的 " 毫秕 " 等水稻，以及內(nèi)蒙古敖漢的 " 黃金苗 " 和 " 紅谷 " 小米等農(nóng)家品種。在上萬年的進化、馴化及上千年的傳統(tǒng)農(nóng)耕培育下，這些農(nóng)家品種不僅具有較強的氣候韌性，而且耐瘠薄、抗病抗蟲。雖然產(chǎn)量不如現(xiàn)代高產(chǎn)品種，但品質(zhì)優(yōu)異、風味獨特，可以少用約 30% 的肥料和農(nóng)藥，降低溫室氣體排放 20% 以上。這些珍稀的農(nóng)家品種至今仍在養(yǎng)育一方百姓、振興一方產(chǎn)業(yè)，并為現(xiàn)代適應氣候變化及綠色低碳排放品種創(chuàng)新提供優(yōu)良基因。

(資料圖片僅供參考)

因地制宜的傳統(tǒng)稻作系統(tǒng)利于甲烷減排。甲烷是僅次于二氧化碳的第二大溫室氣體。稻田則是甲烷的主要排放源之一，但其排放量遠低于臨近的自然濕地或沼澤地。華夏先祖因地制宜，開山成梯、圍圩筑埂、挖泥堆垛，在崇山峻嶺之腰、江河湖洼之濱，構建了豐富多樣的稻田系統(tǒng)和稻作體系。如江西崇義梯田、江蘇興化垛田等稻田，以及云南廣南和廣西隆安等生態(tài)稻作體系，仍然保存著完好的華夏傳統(tǒng)稻作文化。由于水稻植株具有非常強的通氣組織，可以將空氣中的氧氣輸送到缺氧的稻田土壤中。這不僅可以降低土壤甲烷產(chǎn)生菌的活性，減少甲烷產(chǎn)生，而且可以促進甲烷氧化菌的活性，將土壤中 80% 的甲烷氧化消耗掉。因此，稻田甲烷排放量僅相當于自然濕地排放的 30% 左右。另外，傳統(tǒng)稻作非常重視收集河泥、塘泥、溝淤等，將其直接或經(jīng)堆漚后施入稻田，用作肥料。這不僅減少了水稻的施肥量，從而降低了稻田溫室氣體排放，還減少了自然濕地洼地的有機物淤積，使甲烷產(chǎn)生菌沒有足夠的 " 食物 "，進而顯著降低自然濕地或洼地的甲烷排放。此外，在稻、魚、鴨共生的傳統(tǒng)稻作系統(tǒng)中，魚鴨活動也可以明顯增加稻田水體和土壤含氧量，進而抑制甲烷產(chǎn)生、促進甲烷氧化，比淹水稻田減排達 15% 以上。

在近 1500 年之前的《齊民要術》中，我國就有了 " 谷田必須歲易 " 的糧豆輪作養(yǎng)地之術。用地養(yǎng)地結合的傳統(tǒng)旱作系統(tǒng)能促進農(nóng)田固碳減排。" 地力常新壯 " 是我國重要的傳統(tǒng)農(nóng)學思想，先民們通過種植綠肥等養(yǎng)地作物、施用有機肥、輪作間套作等措施，實現(xiàn)土壤肥力的持續(xù)提升。在新疆奇臺旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、遼寧阜蒙旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、山東岱岳汶陽田農(nóng)作系統(tǒng)等農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地，以及我國黃淮海及東北，正在大力推廣的糧豆輪作與間套作種植系統(tǒng)，都秉承了中華傳統(tǒng)農(nóng)耕的 " 地力常新壯 " 和用地養(yǎng)地結合的思想理念。據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織估算，全球豆科作物年固氮量達 1.3 億噸。另外，糧豆輪作及間套作等傳統(tǒng)旱作，還可以促進土壤大團聚體形成，保護土壤有機質(zhì)，提高土壤有機碳的穩(wěn)定性，提升農(nóng)田土壤固碳能力和碳庫容量。

農(nóng)林復合的傳統(tǒng)種養(yǎng)系統(tǒng)助力農(nóng)村節(jié)能減排。中華先民不僅從農(nóng)田獲取食物等農(nóng)產(chǎn)品，而且通過農(nóng)林復合和種養(yǎng)結合等方式，從山水林田湖草沙中獲取更多生活所需農(nóng)產(chǎn)品。在甘肅迭部扎尕那農(nóng)林牧復合系統(tǒng)、內(nèi)蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統(tǒng)、山東夏津黃河故道古桑樹群以及陜西古棗園、浙江桐鄉(xiāng)蠶桑文化系統(tǒng)和江西浮梁茶文化系統(tǒng)等農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地，仍然存在以自然生物質(zhì)能源替代化石能源的節(jié)能減排種植模式。畜牧糞成為牧民的家用燃料，果木修剪下來的樹枝可以作為村民日常炊煮及冬季取暖燃料，甚至加工成生物質(zhì)壓縮燃料。在甘肅皋蘭古梨園，每畝梨樹每年的修剪可產(chǎn)生 1.5 噸樹枝生物質(zhì)燃料，相當于節(jié)省 0.75 噸標準煤。在浙江桐鄉(xiāng)和山東夏津，每畝桑樹每年可產(chǎn)生約 1 噸枝條，用作生物質(zhì)燃料，相當于節(jié)省 0.5 噸標準煤。這些生物質(zhì)來自農(nóng)林系統(tǒng)光合作用固定的二氧化碳，燃燒之后再排放到大氣之中，是一個取之于自然又還之于自然的過程，不會增加溫室氣體排放，而且可以抵消化石能源消耗所排放的二氧化碳。

當今世界正面臨全球變暖、生物多樣性下降、生態(tài)功能退化等挑戰(zhàn)，亟須尋找基于自然的解決方案，構建自然向好的氣候韌性農(nóng)業(yè)及食物新系統(tǒng)。中華傳統(tǒng)農(nóng)耕就是 " 天人合一 " 與 " 道法自然 " 的典范，為現(xiàn)代生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了智慧與方案，為世界農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了重要啟示。

（作者單位：中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所）

《人民日報》（ 2023 年 07 月 08 日 07 版）

( 責編：衛(wèi)嘉、白宇 )

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