1、食材：一人500g，粉絲100g。
2、把買來的花甲泡一天，吐干凈沙子，洗干凈備用。
3、花甲洗凈，放清水、鹽、白酒半小時以上，去腥。可以多放點鹽，幾滴白酒。
(資料圖)
4、大蒜切成蒜泥，生姜切成姜絲，辣椒切成小碗。加入適量胡椒粉，將調料拌勻備用。
5、如果口味重，可以用辣椒粉代替干辣椒。
6、鍋里放油，燒熱油，倒入調料炒香。
7、把水倒進鍋里。水開后，加入鹽、料酒和北極鮮調料。
8、提前泡粉絲，用超市買的最普通的紅薯粉絲。如果粉條好煮，可以不要管。如果粉條比較硬，可以泡一會兒。
9、將粉條放入鍋中，非常快速的將花甲煮熟，大概一兩分鐘。所以看粉絲快煮了才能放花甲，不然花甲都煮好了粉絲還沒煮好。
10、把花甲放鍋里抄。蓋上鍋蓋。
11、煮一兩分鐘左右，就可以煮了。再炒一下。當你看到花甲是開著的，就證明是熟的。不能煮太多。如果你煮的時間太長，肉會掉下來。
12、將花釘放入湯碗中，撒上切好的小蔥。一碗花甲粉絲湯做好了。就算之前不會做飯，只要調料不離譜，也會很好吃。
13、花一放進去，整鍋湯就變鮮了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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