(資料圖片)
美食街游人如織、年貨大集熱鬧非凡、餐飲市場“開門紅”……這個春節，熱騰騰的煙火氣回來了，人氣重聚，生活回暖。電影院排起長隊、景區景點游客如潮、車站機場客流提升……防疫措施優化調整之后，每個人心中懷著無限期待，向春天進發。 商品供應量足價穩，促銷活動豐富多彩，消費升級熱點突出，餐飲消費人氣旺盛，市場秩序平穩有序……我省消費品市場繁榮活躍。監測顯示，春節假期全省140家重點商貿企業7天共實現銷售額57138.98萬元，同比增長2.72%，這是一個令人難忘的春節黃金周。
大眾餐飲加速回暖排隊等位人氣旺
民以食為天，餐飲消費加速回暖折射出我省消費市場蘊藏的澎湃動力。 “春節假期，晉城市餐飲消費市場迅速回暖，酒店、街區和商業綜合體餐飲消費呈現蓬勃生機。大年初一至初六，美團、餓了么外賣平臺的350家餐飲企業春節不打烊，餐飲外賣訂單達5.2萬個，同比增長15%。”2月1日，晉城市商務局相關負責人介紹，該市重點監測的10家餐飲企業實現營業收入580萬元，同比增長17%。春節期間，全市發放餐飲消費券350萬元，帶動餐飲消費2800萬元，消費潛力得到有效釋放。 在晉城市，商業綜合體人氣旺盛，萬達、蘭花城、鳳展新時代廣場、國貿等圍繞春節消費熱點，借助賀歲檔電影集中上映的人員流量，組織餐飲門店開展打折、滿減、抽獎促銷活動，火鍋、快餐、飲品重現排隊消費現象。商業街區煙火氣重燃，南大街、司徒小鎮明清文化街、大陽古鎮民俗風情文化街等商業街區年味濃、人氣旺，結合社火、燈展、演出等春節民俗活動，晉城美食薈、南北風味、網紅小吃等餐飲消費主題活動煙火氣十足。 放眼全省，各市餐飲消費市場強勁復蘇。全省正常生產生活秩序和線下消費場景加快恢復，居民消費熱情迅速回歸，餐飲消費逐步回暖。省商務廳相關負責人介紹，據重點商貿流通企業監測顯示：春節黃金周期間9家餐飲企業實現營業額442.08萬元，同比上漲19.7%。 家庭團聚、朋友聚餐、旅游消費等大眾餐飲成為拉動餐飲消費的主要力量。全省各地餐飲企業與時俱進積極轉型，推出各具特色的“家庭宴”“聚會宴”等活動，節日餐飲消費增多，特色餐飲、大眾餐飲酒店呈現賓客滿座、人氣火爆、氣氛熱鬧的景象。線下餐飲加快恢復，許多餐飲企業推出各類年夜飯套餐。在太原，老太原菜館、天外天酒家、老大同飯莊等知名老字號飯店年夜飯預訂火爆，部分飯店預訂量同比增長1倍以上；北國芙蓉酒樓、并州飯店、濱河味道等企業不斷創新菜品，推出送餐到家、大廚上門等服務，滿足了群眾多樣化餐飲消費需求，有力拉動了節日餐飲市場消費。
促銷活動豐富多彩節日消費熱情高
“顧客一天比一天多了，商場的人氣加速回升。”2月1日，省城茂業天地人流如織，市民張揚說：“新店開業優惠、購物積分兌換、信用卡滿減……商場促銷活動力度很大。” 據介紹，從去年12月中旬以來，太原茂業天地就積極響應政府“拓展線上銷售需求、促進消費回補和潛力釋放”的促消費活動號召，推出多種形式的線上及線下相結合的主題活動，攜手630余家品牌全面恢復線上、線下各渠道銷售，搭建專業直播間，在“茂樂惠”線上平臺，鼓勵商戶積極與美團、餓了吧、京東等平臺合作，并鼓勵合作品牌進行直播帶貨，實現線上銷售，線下配送，形成多層次裂變銷售，使線上經濟成為線下經濟的重要補充部分，完善整個消費鏈條，滿足不同群體的需求。 沒有一個冬天不可逾越。“天氣確實有些冷，但大家的心是熱的。市民們追求美好消費生活的愿望一直都在，希望通過我們的努力為當前復工復產的向好態勢再添一把力。”太原茂業天地負責人介紹，2022年完成了對商場門店、停車場翻新，后期將有網紅衛生間、科技智能導引，以及外廣場、內場、酒吧街的亮化工程，帶給消費者不一樣的感觀體驗。 省商務廳相關負責人介紹，全省各地商務主管部門和流通企業抓住節日消費旺季，積極搭建消費促進平臺，精心組織了購物節、美食節、特色商品展銷等形式多樣的促銷活動。太原推出春節年味濃年貨節里逛年集、古縣城里逛年集各地特色等你嘗活動，以旅游、娛樂、美食、購物為主線，通過現場展銷、技藝展演、互動體驗、文創展示、直播帶貨、優惠促銷等活動，融合古城旅游、線上直播，實現線上線下聯動促消費，進一步推動鄉村e鎮品牌打造，促進老字號企業創新發展和消費共振；大同凱德世家廣場，開展商品買返活動、抽獎、送春聯、春節期間巡游、樓體激光秀、音樂會；臨汾新百匯開展抖音直播秒殺、抽獎、打鐵花、花車巡游、社火、年貨大集等。 這些別開生面的促銷活動都大大激發了消費者的參與熱情，有效帶動人流、貨流、資金流健康有序發展，實現了小循環拉動大循環。
新型消費亮點紛呈線上線下齊發力
“其實，我們的業務模式很簡單，同城酒庫App和小程序是基礎，結合美團、餓了么、京東到家、抖音等第三方平臺，形成了同城酒庫全渠道電商銷售體系。”同城酒庫電子商務有限公司董事長助理趙明娟介紹，消費者可以通過各種線上渠道下單，門店會在19分鐘內完成配送貨服務。 據介紹，通過線上線下相結合零售模式，同城酒庫在山西和陜西經營著310家線下門店，服務著300萬注冊會員。作為從事全品類酒水新零售的現代化電商企業，該公司擁有多種線上銷售體系，以“商品保真、品類全面、19分鐘即時配送”贏得消費者認可。 營造線上+線下雙線驅動的消費氛圍、充分利用大數據發掘消費者需求、持續推出滿贈滿減等促銷手段、全力保證配送順暢及時……從去年“雙12”開始，山西蘇寧易購就在全省范圍內啟動“千萬家電消費補貼”活動。在補貼力度方面，聯合各大家電品牌投入千萬補貼資源，包含1000元的家電單品補貼、5000元的家電套購補貼、千款特價家電以及以舊換新、銀行立減等多重優惠組合。大昌集團積極利用國家購置稅補貼政策、太原市新能源汽車補貼政策，加大車型促銷力度，為消費者奉獻車型豐富、價格優惠的汽車團購盛宴，讓消費者買得放心，買得實惠。 記者采訪中發現，全省各地都積極抓住春節黃金周假期的消費特點，以“政策+活動”“線上+線下”雙輪驅動，圍繞發放政府電子消費券、商圈集聚營銷、網絡促銷、重點商品銷售、地方特色商品、夜間消費、品牌商品展銷、農銷對接、老字號等消費熱點，以現代化、個性化、精品化為特點的消費升級現象紛紛呈現。很多商家也在打折、抽獎等傳統促銷活動基礎上，充分融入現代商業理念和科技元素，與新型媒體對接合作，創新促銷方式，利用微信、直播、網絡等新科技手段開展網絡營銷，打造出全新的營銷模式。 熱騰騰的煙火氣回來了，給人無限信心和期待。全面恢復和擴大消費，必將持續激發出更大的發展動力和活力。
本報記者閆杰
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