“當年那么紅火的一個老字號，怎么就垮了呢？”3月12日，站在青島青聯萬香齋食品廠生產車間，73歲的陳善琢百思不解。作為青島為數不多的中華老字號之一，萬香齋曾是一個家喻戶曉的品牌，時至今日仍有許多市民念念不忘它的香味。自停產歇業以來，萬香齋逐漸淡出了人們的視線。然而，一些退休職工仍在為它的“復出”多方奔走，陳善琢就是其中之一。日前，他和兩位老同事向半島都市報求助，希望在多方的關注下，讓這家老企業重振旗鼓。
馬曾興（左）和陳善琢希望萬香齋能重振旗鼓
>>>探訪
(資料圖片僅供參考)
生產車間塵封多年
市南區觀城路65號，一座極具年代感的老廠房，由一片平房和一棟三層小樓組成，院子后方高高地聳立著一根大煙囪。自上世紀七八十年代以來，萬香齋食品廠已在這里佇立了數十年。院子門口的大鐵門緊緊地關著，企業廠牌已不知去向，一排門頭房大門緊鎖，只有臨街門窗玻璃上依稀可見的“萬香齋”字樣，在默默地告訴過往的人們，這里曾經擁有一個輝煌的過去。
萬香齋曾是一個家喻戶曉的品牌
3月12日，在三位退休職工的指引下，記者得以走進這家老廠一探究竟。推門進入塵封多年的廠房，記者仿佛走進了另一個世界，眼前一幕幕“凄涼”的場景令人吃驚。只見院子里雜亂不堪，一棵粗壯的樹被連根拔起丟棄在空地上，靠馬路的一處房間里，破舊的冰柜等設備堆成了“小山”，房屋四周墻皮脫落、長滿綠毛，幾乎成了“廢品回收站”。
萬香齋食品廠停產歇業多年
沿著狹窄的通道一路前行，包裝間、滅菌間、滾揉間、材料間等生產車間一應俱全，無菌包裝機、煙熏機、滾揉機等眾多生產設備上布滿了厚厚的塵土，部分車間的房頂天花板大面積坍塌后落了一地，簡直成了一處“工地”。在材料間里，成捆的禮盒外包裝堆放在一起。另一個車間里，原材料、周轉箱等胡亂地放在一處角落，生銹的吊籠依舊懸停在一旁。在二樓南側的一間檢測室里，各種器皿雜亂地擺放在桌子上，角落里的兩臺金屬柜子銹跡斑斑。
傳達室已“塵封”多年
冷柜等貨物堆滿了房間
廠房樓道里墻皮斑駁
在連接后院的一條通道上，一扇小門不知所終，幾把椅子被疊拼在一起，臨時擔負起了守門的重任。記者發現，樓道里大片墻皮斑駁脫落，從院子外面可以清楚地看到，辦公樓外墻上爬滿了藤蔓，部分平房已出現塌陷跡象，穿行此間仿佛置身一片“廢墟”。
為了防止物品丟失，用椅子堵住了后門
車間里大量設備荒廢多年
看著車間里眾多停擺多年的生產設備，69歲的呂化圻滿是心疼。退休前，他是萬香齋食品廠設備科負責人，對這些機器曾了如指掌。“這里面有不少設備是從國外進口的，當年花了很多錢，如今荒廢在這里，實在令人痛心。”他說。
>>>期盼
希望它能重出江湖
在萬香齋工作了一輩子，陳善琢對這家歷史悠久的老企業充滿了感情。他至今清楚地記得，自己是1970年來到萬香齋工作的。那時，廠子在四方路，還在中山路劈柴院邊上開了間門市部，生意十分紅火。“在那個年代，買萬香齋的肉食得排隊，能進廠里工作不僅是一種幸運，更是一種榮耀。”
陳善琢說，他從臨時工干起，后來成為車間主任，并從上世紀八十年代起擔任副廠長，長期負責生產技術。他回憶，萬香齋最初主要生產中式食品，后來逐漸開始涉足西式烤腸等，產品種類越來越豐富，但賣得最火的主要是豬頭肉、扒雞、熏魚、砂仁寶肚等四大產品。
萬香齋食品廠院內一片荒涼
2009年，陳善琢正式退休，但他依然關心著廠里的生產。他告訴記者，自己還有另外一個身份，那就是萬香齋食品廠股東和董事會成員。他小心翼翼地從棉襖口袋里掏出了一張股金收據和一個股東分紅記錄本。記錄本顯示，從1998年至2006年，萬香齋食品廠曾多次分紅。“我一共持有5.2萬股，最多時一年能分紅五六千元。”陳善琢說。
萬香齋食品廠門口，陳善琢展示自己的股東分紅記錄本
然而，這樣的好日子并沒有維持太久。65歲的馬曾興告訴記者，萬香齋食品廠曾搬到李滄區湘潭路，后來又搬回到市南區觀城路，此后開始走下坡路。“2016年春節過后，萬香齋食品廠徹底停產。”馬曾興說，他也是股東和董事會成員，退休四五年了，“廠里一直欠著十多萬元的工資。”在二樓一張辦公桌的抽屜里，放著一摞厚厚的名片，馬曾興的職務是“萬香齋食品廠董事、副廠長”。
馬曾興展示當年收到的業務名片
在馬曾興和陳善琢看來，萬香齋曾是令人引以為傲的青島名片，品牌本身具有較高的含金量，不應再“沉默”下去。去年，中山路被認定為首批山東省老字號集聚區。前不久，市南區政府正式公布了西遷計劃，相關部門明確提出推動中山路老字號街區發展。這讓他們看到了曙光，“萬香齋當年是中山路上一個響當當的品牌，希望它能借此契機重出江湖。”
>>>回應
即將開展清理整頓
今年1月，商務部等5部門聯合印發的《中華老字號示范創建管理辦法》規定，中華老字號企業應當具備多項基本條件，包括“經營狀況良好，且具有較強的可持續發展能力”“未在經營異常名錄或嚴重違法失信名單中”等。該管理辦法還規定，出現“企業破產清算、解散、注銷、被吊銷營業執照或三年以上不開展經營活動”等情形，住所地省級商務主管部門可以建議商務部將其移出中華老字號名錄并收回中華老字號標識使用權及牌匾。
房間里雜亂不堪
天花板坍塌到地上
企業年報顯示，從2016年起，青島青聯萬香齋食品廠一直處于歇業狀態。此外，企業信用信息公示系統顯示，因未依照規定期限公示年度報告以及通過登記的住所或經營場所無法與企業取得聯系，2022年7月12日和12月30日，青島青聯萬香齋食品廠兩次被青島市市場監督管理局列入經營異常名錄。
一家停產歇業多年的企業，為何能登上老字號榜單？3月13日，記者撥通了市南區商務局商貿科的電話，一位工作人員稱自己不太清楚萬香齋食品廠的相關情況。3月22日，記者多次致電山東省老字號企業協會進行咨詢，但相關工作人員未對此事進行回復。
停產多年的生產車間變成了這副模樣
雜亂不堪的辦公室
昔日紅火的生產車間變得無比凄涼
3月23日，山東省商務廳服務貿易和商貿發展處工作人員表示，根據商務部規定，對中華老字號實行動態管理，目前正準備清理整頓老字號，對那些關門的企業進行清理。他說，商務部即將啟動新一批老字號認定，將對一些難以為繼的中華老字號進行清理，對于關門停產的企業沒必要再保留其稱號。“到時候，我們會讓青島市商務局到企業現場查看，對于不符合條件的將取消稱號。”
站在生產車間里，陳善琢怎么也想不通，當年紅火的廠子為何會垮掉
那么，萬香齋還能再“香”起來嗎？3月13日，經過多次聯系，記者終于撥通了萬香齋食品廠廠長張某的電話。他一再聲稱，自己已經很多年不干了。對于以后是否會繼續經營，他表示，即使干的話也不會在那里干了，“不知道下一步青聯準備怎么安排。”不過，當記者試圖了解更多情況時，張某再次聲稱自己十多年不干了，不肯再透露其他內容，“算了算了，等到以后再說……”
延伸：
屢屢吃官司，廠房被抵債
事實上，萬香齋食品廠不僅停產歇業多年，它還陷入了多起債務糾紛，并且屢屢被告上法庭。
中國裁判文書網信息顯示，因拖欠巨額貨款，萬香齋食品廠被多名供貨商訴至法院。因勞動爭議糾紛，該廠多名員工依法維權，并向法院申請執行。愛企查顯示，萬香齋食品廠4次被列為失信被執行人，負責人張某共有8條限制高消費記錄。
馬曾興告訴記者，前一段時間，附近居民反映，廠里大門突然被打開，有人將院內的幾輛貨車拖走了。“我們到現場進行多方了解后得知，是廠長派人過來拉走的。”他稱，經過進一步了解，企業廠房在去年曾被公開拍賣。
大量包裝盒堆放在房間里
閑置多年的生產設備
放在墻角的金屬柜子已銹跡斑斑
萬香齋食品廠內破損不堪的桌子
萬香齋停產多年
大量周轉筐和生產原料堆放在車間里
在京東司法拍賣平臺，依然可以查到這條拍賣信息。公告顯示，該標的物的產權人為青島青聯萬香齋食品廠，雙方協商起拍價為963.5萬元。這次拍賣開始時間為2022年4月1日10時，結束時間為2022年4月2日10時，因無人出價流拍。
馬曾興告訴記者，前幾天，他們委托律師查到了一份結案通知書，了解到事情原委。通知書顯示，申請執行人為青島青聯股份有限公司，被執行人為青島青聯萬香齋食品廠，關于青島青聯股份有限公司與青島青聯萬香齋食品廠借款合同糾紛一案，法院在執行中依法拍賣被執行人名下房產，流拍后申請執行人自愿接受拍賣房產抵頂調解書確定的全部債權，法院已作出執行裁定書將被拍賣房產登記到申請執行人名下。
企業信用信息公示系統顯示，最近幾年的公示報告中，青島青聯萬香齋食品廠與青島青聯股份有限公司的企業聯系電話為同一個手機號碼。記者撥通該電話之后，對方自稱姓丁，曾是青島青聯股份有限公司職工，目前已退休，“他們把我的電話登上去了”。對于青聯股份與萬香齋之間的借款合同糾紛，他稱自己并不知情。“青聯股份和萬香齋是兩家不同的單位，沒有任何關系。”丁先生說。
3月17日，記者來到李滄區四流中支路8號青島青聯股份有限公司，想進一步了解該企業與萬香齋食品廠之間的借款合同糾紛等問題。面對記者來訪，工作人員劉先生稱，公司領導出去了，他本人不清楚此事，并拒絕透露聯系方式。記者留下了電話號碼，請他轉告公司負責人，截至發稿時，青島青聯股份有限公司未對此事進行回復。
3月17日，記者來到青聯股份有限公司采訪，工作人員稱不了解此事
“我們雖然是股東和董事會成員，但廠里多年沒有召開股東會，對于青聯股份與萬香齋之間的借款糾紛，我們事先并不知情。”3月22日，馬曾興說，他們正在向相關部門反映情況，并積極尋求法律指導和幫助。接受委托到相關部門查詢資料的趙律師告訴記者，關于此事的具體材料已轉交當事人，后續如果需要提供法律服務，雙方將會進一步溝通。
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