近日，山東魯花集團有限公司（以下簡稱：魯花集團）舉辦新品上市推介會，正式推出“油酸多多家族”系列產品。這是繼2017年推出油酸含量高達75%以上的高油酸花生油后，該集團再次豐富花生油系列產品線、進一步深耕“油酸多多花生油”領域。
(資料圖片)
從“吃干凈的油”到“少吃油”，從“吃香的油”到“吃健康的油”……魯花集團創立三十余年來，始終致力于推動中國食用油產業升級。如今，其不僅在行業內率先挖掘出高油酸食用油，還建立起高油酸花生育種到加工的全產業鏈體系，再次助力國內食用油行業健康發展。
打造高品質食用油 推動行業健康升級
近年來，隨著生活質量的提高，人們對飲食健康越發重視，選擇更健康的食用油成為消費者普遍關注的話題。
“從營養學的概念來講，我們希望適量的吃油，不希望吃太多的油，但是我們要吃好油。”中國營養學會常務理事、山東營養學會常務副理事長徐貴法認為，食用油健康升級是當務之急。
為推動普通油向健康油的升級換代，魯花集團近年來在多油酸食用油領域多有拓展。其從國人飲食習慣入手，通過不斷布局花生油領域的高油酸產業，于2017年首次推出油酸含量達75%以上的花生油。
為更廣泛地滿足消費者對油酸多多花生油的喜愛，并考慮到經濟實惠的因素，此次魯花又推出“油酸含量大于56%”的“油酸多多”花生油系列新品。“油酸作為一種單不飽和脂肪酸，是食用油的組成成分，被稱為‘安全脂肪酸’；且其化學性質穩定、不易氧化變質，高油酸食用油可有效延長保質期和貨架期，被認為是健康、穩定的高品質食用油。食用油所含油酸越高，對保持健康的意義越大。”有業內人士表示，“‘油酸多多’花生油品質純正、香味濃郁，相比適合冷烹的橄欖油，既適合冷烹也適合熱炒，也更符合當下中國家庭的烹飪方式”。
魯花集團相關負責人表示，作為食用油民族品牌的代表，其以“先愛”文化為指導，持續創新打造高質量花生油。“油酸家族”系列花生油產品的上市，既是對油酸健康價值的深度解讀，也是該集團為滿足消費者健康飲食需求進行的又一次大膽創新，必將推動花生油行業的新發展。
加大技術創新 更好服務消費者
自創立以來，魯花集團就始終堅持“絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油”的企業信條，從“愛心”和“創新”的價值觀出發，力爭在更好地服務消費者的同時，助力中國食用油行業發展。
據悉，早在上世紀90年代，魯花集團便已成功完成“5S純物理壓榨工藝”的技術獨創，在國內率先實現了以物理手段推動花生油的食品安全升級。
2013年，其又成立了山東魯花農業科技推廣有限公司，為高油酸花生良種的選育、生產、加工及全過程技術指導作保障；此后，聯合國內花生專業科研院所，成功研發出十多個具有高油酸、高產量、高含油量特點的、適合國內不同地區種植的優良花生品種，成為魯花集團高端食用油的專供原料。目前，其已完成“花育951”號、“花育52”號等十余個高油酸花生品種的推廣。
“優良品種造就優異品質，由這種原料打造的魯花油酸多多花生油營養豐富、油酸含量較高，能夠滿足消費者對健康油品的需求。”有業內人士表示。
與此同時，魯花集團通過持續不斷的管理創新、技術創新，配套理論與實踐相結合、適應當地高油酸花生種植的種植技術體系，定期為花生種植戶開展技術培訓會，進行機械化整地、播種、種子處理等全過程技術指導；此外，其還大力發展訂單農業，利用在花生基地推廣方面的優勢，著力推進高油酸花生的“育、繁、推”工作；采取“公司+專業農業組織+農戶”“統一供種、保底價格回收”訂單農業的合作模式，確保所有花生種植戶的花生產品產得出、賣得掉。
通過實現花生品種育種突破，魯花集團完成了從花生育種、花生種植到產品加工、市場銷售的產業鏈閉環。這不僅實現了花生油產業的自主掌握，還推動了國內食用油的健康升級，在服務千萬消費者健康生活的同時，帶動中國農民增收致富。
如今，“油酸家族”系列產品的面市，標志著魯花集團已實現在高油酸花生油領域的產品升級、健康升級及戰略升級。未來，其將繼續在“愛心”“創新”價值觀的引領下，通過在食用油、米面、調味品等板塊的多元化布局，推動糧油行業的穩步健康發展。
來源：人民日報客戶端
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