【資料圖】
1、找一個攪拌麻汁的小碗，挖兩勺麻汁。
2、加幾滴耗油，更能提神增味！
3、加入冷醬油。如果沒有冷醬油，普通醬油也行。
4、在涼菜中加入米醋和醋可以刺激食欲。不好的是很容易讓菜變色！
5、加點味道。如果以上液體調味料都不夠，還需要加點水稀釋麻汁。
6、撒上雞精，不要太多，幾個小顆粒就夠了。
7、放入足夠的上述調味料后，攪拌均勻。如果還是粘粘的，就放點水。因為要把麻汁倒在涼菜或者冷面上，最基本的稠度就是能流的程度。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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