食材: 毛豆仁 半小碗 、 玉米粒 半小碗 、 米飯一碗 、 雞蛋 2個 、 土豆 半個 、 蔥花 、 海鮮醬油 、 鹽 、 花椒粉。
烹飪步驟
(資料圖片)
步驟1 毛豆仁焯水，煮熟過涼水。
步驟2 土豆切小丁。
步驟3 兩個雞蛋打散。
步驟4 熱鍋加油，把雞蛋滑散，碎一些，熟了盛出來。
步驟5 鍋倒油，油熱放入土豆丁炒熟，稍微金黃。
步驟6 放入蔥花、花椒粉、海鮮醬油，炒香后放入毛豆仁。
步驟7 加入玉米粒炒勻。
步驟8 放入剩飯。
步驟9 倒入雞蛋，把米飯炒散，加入鹽調味即可。
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